рецепт с фото

Быстрый и простой чизкейк

Фото к рецепту: Быстрый и простой чизкейк
 10 порций
 1 час 40 мин
 DarijaHrabovska   19.04.17

Самый любимый и быстрый рецепт чизкейка.

Продукты (на 10 порций)
Мука - 300 г
Сахар - 200 г
Яйца - 5 шт.
Масло сливочное - 125 г
Сливки - 200 г
Творог - 500 г
Маскарпоне - 1 ст. ложка
Крахмал - 2 ст. ложки
Ванильный сахар
Соль
Фрукты (для украшения)

1. Для теста просеиваем муку, добавляем щепотку соли, 100 г сахара и сливочное масло (нарезанное). Растираем пальцами до получения крошки.

2. После образования крошки добавляем 1 яйцо и 2 столовые ложки тёплой (но не горячей!) кипячёной воды. Смешиваем до получения однородной массы. Если тесто очень жидкое, добавляем немного муки.

3. Тесто заворачиваем в пищевую плёнку и оставляем в холодильнике примерно на 30 минут.

4. Для начинки 100 г сахара растираем с творогом. Добавляем крахмал, ванильный сахар, соль, сливки, оставшиеся 4 яйца, маскарпоне.

5. Все ингредиенты для начинки погружаем в блендер и взбиваем до получения кремообразной однородной массы.

6. В круглую, смазанную сливочным маслом форму равномерно выкладываем тесто, формируем небольшие бортики (примерно 2-3 см). Сверху теста равномерно выливаем взбитую начинку.

7. Помещаем чизкейк в духовку на 45-60 мин.

8. Даём пирогу остыть и украшаем его. Можно использовать шоколад, фрукты, желе, орехи и т.д. Все варианты хорошо сочетаются с нежным и неприторным вкусом этого замечательного чизкейка.

Приятного аппетита!

Фото рецептБыстрый и простой чизкейк
Фото приготовления рецепта: Быстрый и простой чизкейк - шаг №1

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Быстрый и простой чизкейк. Как приготовить Быстрый и простой чизкейк?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиТворожные пироги
Рецепты сладостейЧизкейк
В духовке

Блюда из сыраСыр маскарпоне Сыр сливочный
Сыр творожный Блюда из творога
10 спасибо 19012 2 0
vilinko Вторник, 06 Июня 2017 г. 17:59 #

Действительно все делается очень просто и быстро (особенно когда используешь кухонный комбайн=)), очень понравилась основа, она такая ненавязчивая, в меру сладкая. А в целом скажем так не мой рецепт, мужу очень понравилось, а я все хочу такой же как в "Короне" продают, и никак у меня не выходит. Для тех кто не ищет чего-то определенного рекомендую, очень классный рецепт. Спасибо!

   
цитировать
Ирина Пятница, 16 Июня 2017 г. 16:33 #

А при какой температуре в духовке печь?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)