рецепт с фото пошаговый

Чахохбили

Фото к рецепту: Чахохбили
 4 порции по 360 ККал
 1 час (ваши 15 мин)
 Таня Мороз   19.02.16

Этот рецепт чахохбили - вариация на тему популярного грузинского блюда, с заменой помидоров томатным соусом. Готовить будем чахохбили из куриных бедрышек, в сковороде.

Продукты (на 4 порции)
Куриные бедрышки - 800 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Кетчуп томатный (или томатный соус) - 2 ст. ложки
Майонез (любой) - 1 ст. ложка
Куркума - 2 щепотки
Пряности (по желанию) - по вкусу
Перец молотый - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Масло растительное - 50 мл
Зелень (по желанию) - по вкусу

Пошаговый фото рецептЧахохбили
Фото приготовления рецепта: Чахохбили - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Чахохбили - шаг №2

Куриные бедрышки заранее были разморожены. Осматриваем их, промываем и обсушиваем, воспользовавшись бумажным полотенцем или обычными салфетками.

Фото приготовления рецепта: Чахохбили - шаг №3

Перекладываем бедра птицы в миску, сдабриваем перцем, солью и куркумой (или пряностями по вкусу). Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Чахохбили - шаг №4

Лук очищаем и нарезаем (полукольцами). Морковку очищаем и натираем на терке.

Фото приготовления рецепта: Чахохбили - шаг №5

Вливаем масло в сковороду, разогреваем на среднем огне. Выкладываем нарезанные овощи, пассеруем до мягкости, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Чахохбили - шаг №6

Куриные бедрышки перекладываем на пассерованные овощи.

Фото приготовления рецепта: Чахохбили - шаг №7

С каждой стороны обжариваем бедра минут по семь.

Фото приготовления рецепта: Чахохбили - шаг №8

Готовим соус. Для этого смешиваем томатный кетчуп (или томатный соус), майонез и воду (немного, в зависимости от размера сковороды). Заливаем приготовленной томатным соусом куриные бедра (примерно до половины).

Фото приготовления рецепта: Чахохбили - шаг №9

Накрываем сковороду крышкой и тушим бедрышки, пару раз переворачивая. По времени – 30-40 минут, огонь – малый.

Фото приготовления рецепта: Чахохбили - шаг №10

Чахохбили из куриных бедрышек готово. При желании можно посыпать блюдо рубленой свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чахохбили. Как приготовить Чахохбили?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Чахохбили Грузинская кухня
Ужин

Блюда из курицыКуриные бедрышки Блюда из моркови Блюда с майонезом
178 спасибо 10 7
Лидия Суббота, 14 Мая 2016 г. 20:18 #

В чахохбили никогда не кладут майонез и морковь. Это не чахохбили, а что-то непонятное. Может быть это блюдо вкусное, но под другим названием.

   
цитировать
Оксана Вторник, 28 Июня 2016 г. 21:36 #

Попробовала по вашему рецепту) добавила различные приправы и ложку соевого соуса, мне понравилось!) спасибо большое)

   
цитировать
Виталий Среда, 10 Августа 2016 г. 12:33 #

Майонез? Морковь? Что, серьезно?

   
цитировать
Ольга Пятница, 11 Ноября 2016 г. 06:43 #

Отличныый рецепт, спасибо!! Я добавила нарезанный сладкий перец еще. Пусть недоброжелатели и возмущаются наличием моркови и майонеза, главное-вкусно! А те, кто строго придерживается рецептур, пусть ловят фазана, как и положено для чахохбили)

   
цитировать
Илья Сергеевич Вторник, 04 Апреля 2017 г. 23:58 #

Мда... Ерунда получилась. Куркума вообще не к месту, как и майонез...

   
цитировать
Наталья Вторник, 06 Февраля 2018 г. 08:54 #

Можно было назвать данный рецепт как - то по другому Причем здесь чахохбили?::(

   
цитировать
Елена Вторник, 13 Ноября 2018 г. 16:54 #

Спасибо большое за рецептик! Приготовила по нему, только специи добавила свои и ещё немного чесночка. Получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

   
цитировать
Михаил Понедельник, 25 Марта 2019 г. 18:09 #

Наталья
Можно было назвать данный рецепт как - то по другому Причем здесь чахохбили?::(
такое бывает у нас так и хачапури тоже не пирог с сыром . Хачо-это творог, а пури-хлеб. Получается хлеб с творогом. Но с сыром вкуснее
   
цитировать
Ольга Среда, 06 Ноября 2019 г. 12:56 #

Очень вкусно. Особенно соус. Я теперь такой соус даже с котлетами готовлю

   
цитировать
Sky7 Пятница, 17 Апреля 2020 г. 21:02 #

Может это и вкусно, но назовите это как-то по другому. Вы пишите слово «вариация» только в описании к рецепту. Тогда и в главном названии должно присутствовать это слово. Кому-то всё равно как называется блюдо, но есть люди, кто ищут именно конкретное блюдо. А к тому же, если они не знают как оно готовится на самом деле, то они, возможно, и будут считать этот рецепт настоящим.

Если всегда учитывать эти нюансы, то думаю никто никогда не будет иметь претензий к названию.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(105)