Кабачки закусочные

Положила вместо 2 стаканов уксуса один, самое то. Если бы сделала как по рецепту, то было бы очень остро. Варила почти 1.5 часа ,иначе овощи сырые .и решила для цвета добавить томатную пасту 500 мл. Получилось очень даже ничего

Очень много уксуса! Есть невозможно!

Насчёт уксуса. Был случай ... моя маман решила тоже так же по рецептик у закатать салатик на зиму. В рецепте указано было много уксуса ,как и здесь. Часть салата ,естественно, не влезла в банки... я попробовала - всё выплюнула. .. это была жесть уксусная . Сказала что всё испорчено. Но моя драгоценная маман сказала что она столько мучилась не для того чтобы всё выкидывать и закатала всё. А сам прикол в том ,что когда через 4 месяца мы открыли это ведьмино варево. ... Я была в шоке. Настолько это все пропиталось и стало вкусным!!! Всё съели . Так что не торопитесь выбрасывать. Вы же огурцы и помидоры не открываете на следующий день как закатали.)))))

Очень много уксуса. Прежде чем писать нужно попробовать приготовить. Салат не годится.

Все испортил уксус....Очень много 2 стакана!

Мы тоже испортили уксусом, отзывы прочитала уже после того как поставила. Добавила ещё 2 кабачка, но все равно кислый. Достаточно пол стакана на 5 кг и моркови надо 1,5 кг. Тому кто писал этот рецепт, руки бы оторвать, жалко продукты и потраченное время((((

Приготовила первый раз,уксуса очень много...моркови мало...пробовала,что то не хватает,добавляла по вкусу молотый чёрный перец.В итоге всё испортила добавив 2 стакана уксуса,забыла почитать комментарии,рецепт некудышный-это ещё мягко сказано.Жалко время,которого ушло не 30 минут,а 1,5часа.Не советую!!!

Количество уксуса в рецепте - 1 стакан, с этим количеством получается вкусный, и некислый салат. Многие в комментариях пишут, что 2 стакана, но я уже второй год делаю с одним и всё хорошо получается.

Уксуса много на такую закладку продуктов. Предлагаю чуть больше половины стакана. Моркови килограмм.

С чего все взяли 2 стакана уксуса, если в рецепте написан один????

Гелла

3 кг кабачков,1 кг моркови,0,5 кг лук- все измельчить через мясорубку или на терке. Добавить 250г томатной пасты,250 г майонеза,150 мл растительного масла,5 ст ложек сахара с горкой,2 ст ложки соли без горки( кладите по своему вкусу, я люблю послаще),1/2 ч ложки перца черного, лист лавровый( в банку не кладем- даст горечь). Можете добавлять чеснок, жгучий перец, любые специи. Тушим 1 час постоянно помешивая, раскладываем в стерильные банки под крышку и укутываем . Очень вкусно.

подскажите пожалуйста банки уже с икрой стерилизовать нужно перед закруткой?

А уксус надо?

А салат сколько нада варіть.

Банки надо стерилізіровати????

Уксуса очень много, максимум туда нужно 1 стакан, я положила 1,5 и все испортила !!!

А вас не смутило что в рецепте 1!!!!! Стакан уксуса указа?

Все испортил уксус....Очень много 2 стакана!

Спасибо за рецепт,но не хватило остроты. Но в целом вкусный и сладкий.

Блииин. Вот что за ? Кислый ужас , видно автор исправил уксус на 1 стакан, но все равно кислятина. единственно спасибо автору за то , что теперь сто процентов научила читать отзывы перед тем готовкой.

Здравствуйте, а какие стаканы - стограммовые или "писятиграммовые"?

Очень вкусно получается, но предлагаю убавить количество уксуса. прямо грамм на 50. и будет идеально. рассчитывала в 5 раз меньше. как на фото не вышло. но и нарезку делала не на крупной терке а для колечек (грань на терке)

Зная хоть что то о домашних заготовках ,можно все делать по вкусу.Пробовать в процессе.