Как приготовить мясной хлеб с сыром:
1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.
2. В чашу кухонного процессора поместить кусочки хлеба, пульсировать до образования крошкообразной массы (должен получиться примерно 1 стакан крошек). Высыпать крошки на противень одним слоем, поместить в духовку на 6 минут. Дать остыть.
3. В большой миске смешать жареные хлебные крошки, 1/2 стакана кетчупа, лук, 3 столовые ложки петрушки, пахту, чеснок, горчицу, перец, соль, сыр, яйца и фарш. Вымешать фарш до однородности.
4. Форму размером 22х12 см смазать растительным маслом, выложить в нее фарш (не утрамбовывая).
5. Поместить форму с фаршем в разогретую духовку, выпекать мясной хлеб около 30 минут. Затем смазать верх 1/4 стакана кетчупа и поместить мясной хлеб в духовку еще минут на 25 (термометр для мяса должен показать температуру 80 градусов).
6. Дать мясу остыть при комнатной температуре минут 10, а затем нарезать мясной хлеб ломтиками. Посыпать оставшейся петрушкой.
Рецепт: Мясной хлеб с сыром. Как приготовить Мясной хлеб с сыром?