Брауни

Всегда готовлю по вашему рецепту,все детально расписано,показано.Жене понравилось,матери тоже.Автору респект и много ++++++++++!!!))

Получилось очень вкусно !! Даже с более влажной серединкой ! Спасибо !

Большое спасибо всем за отзывы! Как приятно, что многим нравится этот рецепт!

Очень вкусно!

Замечательный рецеп,мне все очень понравилось. Готовить очень просто и легко. Спасибо автору. Все получилось с первого раза. Вот собралась приготовить еще раз

Татьяна,скажите пожалуйста,а в брауни не нужно добавлять пищ.соду или рыхлитель?

Татьяна,скажите пожалуйста,а в брауни не нужно добавлять пищ.соду или рыхлитель?

Руфина, в оригинальном рецепте нет соды/разрыхлителя. И брауни получается плотным, хотя и тающим во рту, чуть влажным. Но я иногда добавляю разрыхлитель -тогда получается более рыхлый и чуть более высокий пирожок, но менее шоколадный. Так что, можно и так, и так)

Выглядит аппетитно, но у меня не вышло. Все делала по рецепту.

Пекла для пробы на полпорции в небольшой форме. За 15 минут пропеклось полностью ( не успела) получилось как дорогое толстое шоколадное печенье) Со сгущенкой вкусно и без) Я как шоколадоман оценила, муж нет.

А если в этот рецепт добавить вишню - выйдет брауни с вишней или нет?

А можно ли выпекать этот Брауни в силиконовой форме,предварительно смазав маслом сливочным? Спасибо)

НЕ ПОДНЯЛСЯ ПОЧЕМУТО,ВРОДЕ ПО РЕЦЕПТУ ДЕЛАЛА

Спасибо огромное за рецепт!!! я просто в восторге!!!))) теперь мой любимый пирог))))

Спасибо за рецепт! Очень просто и вкусно! Да еще можно использовать в качестве коржей. УНИВЕРСАЛЬНО, одним словом!

Вопросик етсь один, до пышного состояния растереть масло и сахар. Сахар должен оставаться в таких крупинках?

обалденный пирог! все сама съела я не кулинар и очень редко готовлю, но пирог получился отменный! СПАСИБО за рецепт! теперь у меня есть, чем хвастаться

Кстати, вместо сливочного масла добавила домашнее сметано, а вместо шоколада - какао. Также, добавила разрыхлитель. Пока сравнить не с чем, но этот вариант получился очень вкусный. Буду эскпериментировать.

Просто превосходный рецепт. У меня все получилось. Муж был в восторге. Он у меня большой сластена и ценитель качественной выпечки.

Очень вкусный брауни по Вашему рецепту! Готовить его быстро и просто)

Те кто говорят, что это просто шоколадный (не брауни) пирог, ведь "брауни содержит именно шоколад" хм хм не правы, хочется задать таким людям вопрос: а по вашему смесь какао-порошка, сахара и масло - это что?)

Этот брауни по вкусу 100% совпадает с теми, которые можно попробовать в америке или в кафе с такой кухней)

Огромное спасибо за Брауни. Очень вкусно.Все быстро и легко.

СПАСИБО АВТОРУ! Очень вкусно получилось)) Правда у меня чуть суховатый, но буду тренироваться)

Очень вкусно получилось! И серединка чуть влажная. Единственное муку чуть не досыпала. Но это уже нужно смотреть по факту при замешивании.

Все делала по-рецепту.Но получилось, ни очень.

Сегодня же попробую.

А можно без ванилина?

Подскажите пожалуйста, а вместо масла, можно маргарин добавить?

очень вкусно я еще добавила орехи замечательно. Спасибо за рецепт

Добавила соли как по рецепту. Потом чувствовалась эта соль. Без нее попробую

изумительно вкусный пирог! Я в восторге! Правда я использовала слишком широкую форму и он у меня получился низенький , но для пирога нормально 😊 спасибо вам за рецепт!)

очень вкусно.

Спасибо большое за такой рецепт!!готовлю через день

Спасибо за рецепт,готовится быстро и просто.все получились. Выпекала 35 мин боялась недопечь, т. К. Готовила к приезду родителеи. Получился чуть влажный, можно и повлажнее. Добавила пол пакетика разрыхлителя - я трусиха в следующий раз попробую без него и выключить раньше

спасибо большое за рецепт!!!! божественно!!!

И я скажу большое спасибо, получилось, вкусно, быстро, легко!

Тонкий получился и сухой,надеюсь в торте вкусно будет

А я чуть количество сахара уменьшила - вкус просто супер!!!! Пекла вечером - не удержалась до утра - съела кусок

И решила не передерживать в духовке - очень сочный (всего 20 мин.). С формой тоже эксперимент был - взяла обычную стеклянную прямоугольную, где мясо или рыбу готовлю - результат отличный!

Спасибо за рецепт!!!!

То ли с духовной беда, то ли в рецепте ошиблась я. Схватился только по бокам через полчаса, а внутри и вовсе через 40 минут. Подскажите, в чем дело?

То ли с духовкой проблема, то ли в рецепте напутала. Края взялись только через полчаса, а серединка и то через 40. Подскажите, в чем может быть дело?

Я хочу спросить, вот у меня обычная форма, с дном, нужно ли смазывать маслом? Если да, только по бокам? (Извините за столь глупые вопросы, мне просто 9 лет

Это не брауни, а обычный шоколадный пирог. Настоящий брауни делается с шоколадом, и должен быть ВЛАЖНЫМ и маслянистым, особенно на следующий день. А у вас сухой пирог на фото. Американский сайт вас обманул.

Огромное спасибо за вкуснейшее лакомство! Брауни получился просто шикарным, мягкий, маслянистый, нежный и пахнет шоколадом. Пекла ровно 30 минут. Под протвинь поставила кастрюльку с водой. Торт делать из него не хочется, он очень самодостаточный. Хотя, думаю и тортик отличный получится. Очень прост в приготовлении. Отвечаю Дашеньке, маслом форму смазывать не надо, в получившейся шоколадной массе и так много масла. Приятного аппетита всем, кого рецепт не оставил равнодушным! :-)

Спасибо, получился очень вкусный

Использовала брауни как корж для торта Птичье молоко. Уменьшила количество сахара в 2 раза, потому что пробный вариант был безумно сладким. Корж почему-то не поднялся, разрезать его не представлялось возможным, вышел он каким-то жестковатым, теперь жду с нетерпением следующего раза, чтобы попытаться исправить ошибки. Но на вкус всё равно отличная шоколадная основа! Спасибо за такой рецепт!

Огромное спасибо за этот рецепт! Долго его искал. Каждый раз когда по нему готовлю, произвожу фурор среди подруг жены а ещё я добавляю в тесто примерно две трети или три четверти плитки горького или тёмного шоколада измельченного в кусочки 0,3-1см.

В следующий раз не пишите в мл и в гр, т.к. есть люди, которые пользуются весами, на дворе 21 век. У меня такое тесто получилось, что никакими нецензурными словами описать нельзя. "Спасибо" за потерянное время и за выброшенные в мусор продукты. А ваш крем на Птичье молоко даже не буду начинать, боюсь, получится замес на бетон.

отвечу не некоторые вопросы -ванилин мы кладем по желанию, можно добавлять ванилин, можно НЕ добавлять ванилин.

по поводу того, что пирог получается низким и не поднимается -это не дрожевое тесто, он не должен подниматься. низкий-высокий -зависит от количества продуктов и от вашей формы. если форма большая и тесто распределилось по ней тонким слоем -высоким готовый продукт уже не будет.

при желании в тесто можно добавить разрыхлитель, на указанные продукты - 1 ч ложку разрыхлителя, тогда тесто немного подниметься и будет более рыхлое и менее насыщенное. Это вариант экспериментов, можно пробовать)))

PS очень рада, что многим рецепт нравится! пеките на здоровье!

В следующий раз не пишите в мл и в гр, т.к. есть люди, которые пользуются весами, на дворе 21 век. У меня такое тесто получилось, что никакими нецензурными словами описать нельзя. "Спасибо" за потерянное время и за выброшенные в мусор продукты. А ваш крем на Птичье молоко даже не буду начинать, боюсь, получится замес на бетон.

рецепт опубликован 3 года назад и больше 1600 человек за это время сказали спасибо за рецепт, сама я готовлю брауни по этому рецепту уже 5 лет и всегда получается отлично. может причина вашей неудачи все-таки не в рецепте?

Спасибо. Очень вкусно.можно соли чуть поменьше.

Добрый день. Попыталась приготовить брауни строго по количеству продуктов указанных в рецепте. Но после добавление сухих ингридиентов тесто перестало мешаться. Оно стало не кремообразное а в нем просто ложка стояла. В итоге даже не возможно было на форму положить. Только раскатывать шар. В чем моя ошибка не могу понять. Т.е. тесту не хватило жидкости.

Спасибо большое! Сегодня приготовила первый раз - всем очень понравился! Очень вкусно!