рецепт с фото пошаговый

Печеночный тортик (из куриной печени)

Фото к рецепту: Печеночный тортик (из куриной печени)
 8 порций
 50 мин

Великолепная, быстрая, экономная закуска для праздничного стола. Поразим своих гостей вкусняшкой?:)

Продукты (на 8 порций)
Куриная печень - 500 г
Яйца куриные - 4 шт.
Сметана - 2 ст. ложки
Мука пшеничная - 0,5 стакана
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - 1-2 щепотки
Масло растительное - 30 г
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 4 ст. ложки
Чеснок (по желанию) - 4 зубчика

Пошаговый фото рецептПеченочный тортик (из куриной печени)
Фото приготовления рецепта: Печеночный тортик (из куриной печени) - шаг №1

Как приготовить печеночный тортик из куриной печени:

Куриную печень вымыть и обсушить.

Фото приготовления рецепта: Печеночный тортик (из куриной печени) - шаг №2

Печень пропустить через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Печеночный тортик (из куриной печени) - шаг №3

Посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Печеночный тортик (из куриной печени) - шаг №4

Затем добавить яйца, 2 полные ложки сметаны. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Печеночный тортик (из куриной печени) - шаг №5

Просеять и добавить муку.

Фото приготовления рецепта: Печеночный тортик (из куриной печени) - шаг №6

Хорошо все перемешать.

Фото приготовления рецепта: Печеночный тортик (из куриной печени) - шаг №7

Разогреть сковороду. Налить 2-3 ст. ложки растительного масла, половником выложить печёночное тесто и распределить блин по всей сковороде. Печь, пока не прихватится верхний слой блина, 2-3 минуты на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Печеночный тортик (из куриной печени) - шаг №8

Затем перевернуть и печь с другой стороны 2-3 минуты. Так пожарить все блины. Получается приблизительно 5-6 блинов. Охладить.

Фото приготовления рецепта: Печеночный тортик (из куриной печени) - шаг №9

Очистить, помыть и нарезать мелко репчатый лук.

Фото приготовления рецепта: Печеночный тортик (из куриной печени) - шаг №10

В сковороду налить 2 ст. ложки растительного масла. Выложить лук, обжарить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Печеночный тортик (из куриной печени) - шаг №11

Сложить печеночный тортик. Выложить один корж на тарелку и тонко смазать майонезом (с чесноком по желанию), затем распределить 1 ч. ложку луковой зажарки. Сверху положить второй блин. Смазать майонезом и т. д. Так смазать все коржи.

Фото приготовления рецепта: Печеночный тортик (из куриной печени) - шаг №12

Натереть на мелкой терке твердый сыр.

Фото приготовления рецепта: Печеночный тортик (из куриной печени) - шаг №13

Украсить верхний слой печеночного тортика сыром и зеленью. Дать торту настояться в холодильнике 2-3 часа. Печеночный тортик из куриной печени готов. Можно подавать.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Печеночный тортик (из куриной печени). Как приготовить Печеночный тортик (из куриной печени)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы
День рождения На праздничный стол
Блюда из курицы Блюда из печениПечень куриная Блюда с майонезом

Тема › Курица - любовь моя

226 спасибо 53715 9 1
rOrganizer Пятница, 02 Августа 2013 г. 16:10 #

Обожаю печеночный тортик))Рецепт блеск, спасибо!

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 03 Августа 2013 г. 12:23 #

На здоровье:)

   
цитировать
Олег Вторник, 06 Августа 2013 г. 08:21 #

Спасибо. Торт просто супер. Это лучшее что я ел из печени.)

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 07 Августа 2013 г. 10:32 #

Олег, на здоровье:)

   
цитировать
Аннюта Четверг, 27 Марта 2014 г. 21:13 #

А сколько получается коржей?

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 31 Марта 2014 г. 11:48 #

Аннюта
А сколько получается коржей?

У меня было 8 коржей. Я обычно делаю два тортика не люблю слишком высокие.

   
цитировать
юля Пятница, 04 Апреля 2014 г. 13:50 #

очень вкусно!

   
цитировать
Katerina_J Суббота, 23 Января 2016 г. 12:55 #

Очень вкусный, замечательный тортик! Насколько я не люблю печень, но эту вкусняшку съела с удовольствием! Спасибо большое! (только без сыра, муж не любит)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)