рецепт с фото

Картофель "Гратен Дофинуа" (Au Gratin Dauphinois)

Фото к рецепту: Картофель "Гратен Дофинуа" (Au Gratin Dauphinois)
 6 порций
 1 час (ваши 30 мин)
 lesy4ka   30.07.13

Картофельная запеканка по-французски.

Продукты (на 6 порций)
Картофель - 700 г
Сливки (мои - 12%) - 500 мл
Сыр твердый - 150 г
Чеснок - 3 зубка
Молотый мускатный орех - 1 ч. л.
Масло - 10 г
Соль - 2 щепотки
Перец черный молотый - 2 щепотки
Зелень

Как приготовить гратен из картофеля:

1. Разогреть духовку до 180 градусов.

Чеснок почистить, нарезать пластинками, залить сливками, добавить специи и довести до кипения. Снять с огня.

2. Картофель очистить, вымыть и нарезать тонкими пластинками.

Форму смазать маслом и выложить в форму картофель слоями.

3. Залить картофель сливками и поставить в разогретую духовку. Выпекать гратен из картофеля 40 минут.

4. Тем временем натереть сыр на терке. Спустя 40 минут запеканку посыпать сыром и снова отправить гратен из картофеля в духовку на 5-10 минут, увеличив температуру до 200 градусов, до получения румяной корочки. Готовый гратен из картофеля посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофель "Гратен Дофинуа" (Au Gratin Dauphinois). Как приготовить Картофель "Гратен Дофинуа" (Au Gratin Dauphinois)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиГратен Запеканка картофельная Овощные Французская кухня
В духовке
Блюда из картофеля
88 спасибо 35874 9 0
LaymaSolnce Вторник, 30 Июля 2013 г. 17:22 #

Ух,ты!

Я такую запеканку в школе делала, совсем недавно!

Забыла рецепт, думала у учителя спросить, но учидела ваш - он мне очень понравился!!:) :) :)

   
цитировать
айгюн Вторник, 30 Июля 2013 г. 17:24 #

красиво:)

   
цитировать
lesy4ka Четверг, 01 Августа 2013 г. 16:35 #

Спасибо! Рада, что Вам нравится :)

   
цитировать
Наташа Суббота, 14 Декабря 2013 г. 20:50 #

Ну ооочень вкусно. Дети в восторге. Спасибо :)

   
цитировать
Инна Вторник, 31 Декабря 2013 г. 22:31 #

Отличный рецепт! Взяла за основу идею, что-то убрала, а что-то добавила. Очень вкусно

   
цитировать
олеся Вторник, 14 Января 2014 г. 09:11 #

Большое спасибо за рецепт.

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 24 Марта 2014 г. 17:34 #

А можно заменить сливки молоком?

   
цитировать
Валентина Четверг, 15 Мая 2014 г. 18:13 #

не люблю картошку в духовке, а этта мне очень понравилась!

   
цитировать
Полина Понедельник, 02 Июля 2018 г. 19:37 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно!

Я только зелень не стала добавлять)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)