видео рецепт с фото пошаговый

Картофельный гратен

Фото к рецепту: Картофельный гратен
 6 порций
 1 час 20 мин (ваши 15 мин)

Картофельный гратен - запечённый картофель со сливками и сыром - вкусное, ароматное и несложное в приготовлении блюдо. Ужин на скорую руку.

Продукты (на 6 порций)
Картофель – 1 кг
Сливки 10% - 200 мл
Сыр твердый – 200 г
Масло сливочное – 30 г
Чеснок – 1-2 зубка
Орех мускатный – 0,25 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Видео рецептКартофельный гратен
Пошаговый фото рецептКартофельный гратен
Фото приготовления рецепта: Картофельный гратен - шаг №1

Как приготовить картофельный гратен:

1 кг картофеля нарезаем тонкими ломтиками - чем тоньше, тем лучше.

Фото приготовления рецепта: Картофельный гратен - шаг №2

В сливки добавляем соль, перец, мускатный орех и 100 г натертого на мелкой терке сыра. Нагреваем смесь на медленном огне до растворения сыра. Соус для картофельной запеканки готов.

Фото приготовления рецепта: Картофельный гратен - шаг №3

Форму для запекания смазываем сливочным маслом. 1-2 зубчика чеснока выдавливаем через пресс и распределяем по дну формы.
Выкладываем нарезанный картофель в форму слоями, каждый слой промазываем приготовленный сливочно-сырным соусом, кроме верхнего (его можно немного посолить).

Фото приготовления рецепта: Картофельный гратен - шаг №4

Накрываем форму фольгой и запекаем картофель со сливками и сыром при 180 градусах около 50 минут, до готовности картофеля.
Снимаем фольгу, посыпаем картофель оставшимся сыром и отправляем обратно в духовку. Запекаем картофель в духовке еще 10-15 минут, увеличив температуру до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Картофельный гратен - шаг №5

Картофельный гратен готов. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельный гратен. Как приготовить Картофельный гратен?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры
ЗапеканкиГратен Запеканка картофельная Овощные
На праздничный стол
В духовке
Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный Блюда из сыра
82 спасибо 46490 2 0
Ло Шарик Понедельник, 20 Ноября 2017 г. 21:37 #

нравится гратен..надо будет приготовить..Ела только в кафе.

   
цитировать
Марина Четверг, 15 Апреля 2021 г. 16:45 #

Ела в ресторане, очень понравилось. Решила дома приготовить, по вашему рецепту. Все получилось, спасибо большое!!!

Единственное, я бы рекомендовала промыть картофель, так как много крахмала некорые сорта дают.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)