Эти блины так и тают во рту. А подавать их можно со сметаной, сгущёнкой, вареньем, шоколадным или фруктовым соусом, а можно и с икрой.
Продукты (на 8 порций)
Молоко - 1 л
Мука - 500 г
Дрожжи сухие - 11 г (1 пакетик)
Яйца куриные - 2 шт.
Сахар - 2 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Растительное масло - 2 ст. ложки
Сливочное масло - 50-70 г
Пошаговый фото рецептБлины дрожжевые "Кружевные"
Продукты перед вами.
Подогреть молоко. В 0,25 стакана тёплого молока развести дрожжи, добавить 1 чайную ложку сахара и щепотку соли.
Поставить опару в тёплое место, чтобы "подошла".
Яйца взбить с сахаром.
Добавить подошедшие дрожжи. Хорошо перемешать.
Добавить теплое молоко.
Затем всыпать муку и хорошо взбить миксером или венчиком так, чтобы тесто получилось без комков.
Добавить растительное масло и ещё раз хорошо перемешать.
Накрыть тесто и поставить в тёплое место.
Тесто должно подойти 3-4 раза (2-3 часа). Подошло - перемешать, подошло - перемешать.
Последний раз перемешать и сразу начать выпекать блины.
Разогреть сковороду. Первый раз смазать кусочком сала.
Половником налить в центр сковороды тесто и, слегка поворачивая сковороду, разлить тесто по всей поверхности сковороды. Выпекать на среднем огне около 1 минуты.
Затем перевернуть блин на другую сторону. Выпекать так же.
Готовые блинчики, пока они еще горячие, смазывать сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Рецепт: Блины дрожжевые "Кружевные". Как приготовить Блины дрожжевые "Кружевные"?
Дрожжевые ни разу не пробовала делать. Думаю, надо попробовать.
Евгения
Потрясающие блинчики,жарю,жарю,а тарелка пустая,спасибо за рецепт:-)
Маргарита
Очень вкусно!Мужа за уши оттаскивала,а сынулька сразу три блина слопал! Спасибо огромное!!!
надежда
спасибо за рецепт очень вкусные блинчики.......муж и доча только так лопают!!!!!!
Настя
Очень вкусно и просто!Спасибо!
настя
Обожаю блины по этому рецепту. Реку очень часто' но только пекла сразу не ждала когда подойдут.спасибо!!!!
Венера
Сейчас пойду колдовать по вашему рецепту.))Надеюсь что первые дрожжевые блины у меня комом не пойдут .))Потом расскажу как получились.
Елена
Ищу рецепт хороших блинов и кажется НАШЛА!!! Вчера попробовала, все в меру,блины тоненькие, кружевные очень Всем понравились. Буду сегодня ещё делать. Завтра конкурс блинов на работе. Огромное спасибо за рецепт!
Стася
Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусные и кружевные блинчики! Первый раз вообще в жизни их сама делала, и все отлично только слишком много теста на двоих сделала, завтра допекать буду
Спасибо :3
Дарья!
Шикарный рецепт!!! Все получилось с первого раза, а чтобы легко снимались нужно без масла на хорошо разогретой сковороде печь. Спасибо! Всех с масленицей!
Елена
Большое спасибо за рецепт! Первый раз испекла дрожжевые блины по Вашей рекомендации! И правда - Кружева!!! Очень вкусно! Еще раз спасибо!
марина
завтра попробую думаю получится
Ирина
Получаются очень вкусные блины!!!! Спасибо за рецепт
Катя
Спасибо! Сделали с мамой замечательные блины!
виктор
блины-мца,с тех пор ношу жену на руках!
Светлана
блины отменные!!!! Но три часа я не ждала,мне хватило 40 минут!!! Тоже вкусно получилось!! Тесто успело подняться! Спасибо за лучший рецепт!!
Тончайшие блины на молоке 
Заварные блины 
Заварные блинчики в дырочку 
Ажурные блины на кипятке 
Блины кружевные 
Ажурные блинчики "Особенно мягкие" 
Ажурные блины на дрожжах 
Тонкие дрожжевые блины на молоке 
Толстые дрожжевые блины на молоке 
Блины дрожжевые 
Дрожжевые блины 
Блины молочные тонкие 
Блины 
Классические блинчики на молоке 
Блинчики "Бархатные" на молоке 
Блины классические 
Курник 
Картофельные драники с чесноком... 
Гречка по-купечески 
Блины тонкие на молоке 
Суп "Затируха" с курицей 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Омлет с сырной начинкой 
Ленивая пицца на сковороде 
Пирожное "Картошка" 
Воздушные японские панкейки 
"Умное" пирожное 
Ленивый хачапури на сковороде 
Приловчиться нужно. На здоровье.
