1. Репчатый лук очистить, нарезать мелкими кубиками, обжарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
2. К луку добавить фарш, обжарить все вместе до готовности, посолить, поперчить.
3. Картофель очистить, помыть, натереть на крупной терке, отжать сок.
4. Добавить в картошку яйцо, муку, соль, перец. Тщательно перемешать.
5. Из картофеля формовать лепешки, в центр каждой добавлять по ложке фарша и закрывать со всех сторон, скатывая в шарики.
6. Духовку разогреть до 180 градусов.
7. Противень смазать растительным маслом. Выложить на него картофельные шарики. Накрыть сверху фольгой.
8. Отправить в духовку на 15 минут.
9. Снять фольгу и запекать еще 15-20 минут до готовности.
Приятного аппетита!
Рецепт: Драники с мясной начинкой. Как приготовить Драники с мясной начинкой?