Ломанцы

Подготовьте необходимые продукты.
Муку предварительно необходимо просеять.

Соедините муку и сахар. Перемешайте.
Воду размешайте с солью до полного растворения кристалликов.

Постепенно вливая солёную воду в муку, замешивайте мягкое тесто.
Влейте растительное масло и замешивайте тесто до однородности и небольшой плотности.
Из теста сформируйте шар, накройте его пищевой плёнкой и на 30 минут отставьте в сторону. Тесто станет более пластичным и податливым.
В конце этого времени включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Раскатайте тесто в пласт размером примерно 28х28 см.
Перенесите на противень.
Сделайте неглубокие насечки, разделяющие тесто на кусочки желаемого размера и формы.

Противень с тестом отправьте в разогретую до 180°С духовку. Выпекайте ломанцы примерно 25 минут, до подрумянивания.
Затем достаньте противень из духовки и остудите ломанцы.

Разломайте корж по сделанным насечкам на отдельные кусочки.
Ломанцы готовы! Подавать их можно сразу же после приготовления.
Приятного аппетита!