рецепт с фото

Манник "Банановая бабочка"

Фото к рецепту: Манник "Банановая бабочка"
 6 порций по 430 ККал
 1 час 50 мин (ваши 15 мин)
 meduza   09.04.11

Вот такая весенняя бабочка у меня получилась!) Манник получается очень нежным, ароматно-банановым...)) И очень воздушным - именно потому, что сода добавляется в конце, перед выпеканием, и начинает взаимодействовать с кефиром уже при нагревании в духовке.

Продукты (на 6 порций)
Манная крупа - 1,5 стакана (300 г)
Кефир - 0,5 л
Яйца - 2 шт.
Сахар - 0,5 стакана (кто любит послаще, можно до 1 стакана) (100-200 г)
Ванильный сахар - 1 пакетик (10 г)
Масло сливочное, растопленное - 2 ст. л. (40 г)
Бананы спелые, мягкие - 2 шт. (300-350 г)
Мука - 0,5 стакана (70-80 г)
Сода - 0,5 ч. л. (5 г)

1. Манку смешиваем с кефиром и на час оставляем, чтобы манка набухла.

2. Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром, добавляем нарезанные кусочками или размятые вилкой бананы, масло.

3. Перемешиваем с набухшей манкой, добавляем муку и в самом конце - негашеную соду. Тесто должно быть однородным и не очень густым. Разогреваем духовку до 180 градусов.

4. Выкладываем тесто в форму. У меня в этот раз - вот такая необычная, силиконовая.) И в разогретую духовку. Выпекаем манник с бананами 35-40 минут до румяной корочки.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Манник "Банановая бабочка". Как приготовить Манник "Банановая бабочка"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаМанникПирогиПироги на кефире
Рецепты сладостейКексыКекс на кефире
В духовке
Блюда из бананов Блюда из кефира
785 спасибо 132060 57 7
cipa-2009 Воскресенье, 10 Апреля 2011 г. 12:23 #

Очень красивый манник-бабочка прям слюни потекли))Надо попробывать и себе!Спасибо за рецепт)

   
цитировать
Тратата Воскресенье, 10 Апреля 2011 г. 20:02 #

Очень понравился ваш рецепт манника с бананами, а на фото ваш торт манник-бабочка просто сказка!

   
цитировать
Алладина Воскресенье, 10 Апреля 2011 г. 22:47 #

Отличный способ, как приготовить манник красивым, как торт, жалко, что у меня такой формы нету( Будем искать!! :D

   
цитировать
meduza Вторник, 12 Апреля 2011 г. 11:42 #

Большое спасибо, очень рада что вам понравилось!!! :D

   
цитировать
КисаКатя Вторник, 12 Апреля 2011 г. 13:14 #

Испекла вчера. Оригинально, вкусно и просто. Домашним очень понравилось. Спасибо за рецепт!:D

   
цитировать
Мурмышка Вторник, 12 Апреля 2011 г. 21:34 #

Офигеннно!!:D:D:D

   
цитировать
фуксия Четверг, 14 Апреля 2011 г. 15:50 #

Выглядит просто удивительно! Отличный рецепт, спасибо!

   
цитировать
meduza Пятница, 15 Апреля 2011 г. 10:08 #

:D очень рада что понравилось!!! Приятного аппетита!!!!

   
цитировать
Мария Четверг, 21 Апреля 2011 г. 10:30 #

Скажите пожалуйста, в каком виде вы добавляете бананы? кусочками или делаете из них пюре?

   
цитировать
meduza Воскресенье, 24 Апреля 2011 г. 09:57 #

Мария, вкуснее когда бабанчики ощущаются кусочками, поэтому просто вилкой размяла!:D

   
цитировать
Мария Вторник, 26 Апреля 2011 г. 11:01 #

Спасибо за совет)) пойду пробовать!

   
цитировать
марина Пятница, 26 Августа 2011 г. 22:37 #

Вы выпекали его в обычной или микроволновой духовке

   
цитировать
надя Вторник, 30 Августа 2011 г. 16:21 #

вы просто умочка:P я обязательно попробую ваш рецепт

   
цитировать
катя Пятница, 23 Марта 2012 г. 17:54 #

объедение

   
цитировать
Марина. Суббота, 31 Марта 2012 г. 09:27 #

Недавно был точно такой рецепт,но без яиц и бананы нарезались и делались начинкой по серёдке.Пробовала делать,очень вкусно! Так что и без яиц всё получается их добавлять не обязательно.

   
цитировать
natalyhka Суббота, 31 Марта 2012 г. 09:35 #

Думаю, что с бананами очень вкусно получается, надо для внуков исполнить такой вариант. Спасибо!

   
цитировать
Кэрин Суббота, 31 Марта 2012 г. 09:35 #

Алладина
Отличный способ, как приготовить манник красивым, как торт, жалко, что у меня такой формы нету( Будем искать!! :D
Алладина, форма не нужна, автор руками срезала эту сказочную бабочку)))

   
цитировать
Алсу Четверг, 12 Апреля 2012 г. 10:38 #

meduza
Большое спасибо, очень рада что вам понравилось!!! :D

А форму нужно маслом смазывать?

   
цитировать
володя Суббота, 25 Августа 2012 г. 22:06 #

спасибо за рецепт

   
цитировать
Рада Суббота, 29 Сентября 2012 г. 06:48 #

Форма манника - это ваша фантазия! А вот манная крупа для любого манника должна быть грубого (крупного) помола. Отсюда такое название "Манник"! Это и есть главный секрет. В любом другом случае - это обычный пирог, т.к.пропадает эффект крупинок.

   
цитировать
380999709296 Пятница, 02 Ноября 2012 г. 22:17 #

у меня полочилось мне очень понравилось спасибо:)

   
цитировать
ларс Суббота, 08 Декабря 2012 г. 15:42 #

А у нас все печется!!!Скоро попробую !!!:yes:

   
цитировать
ЛАРС Суббота, 08 Декабря 2012 г. 15:55 #

ВСЕ КРУТО ПОЛУЧИЛОСЬ:lol:

   
цитировать
Эльвира Суббота, 08 Декабря 2012 г. 17:43 #

завтра же приготовлю:)

   
цитировать
Эльвира Суббота, 08 Декабря 2012 г. 17:44 #

спасибо за рецепт

   
цитировать
Татьяна Суббота, 05 Января 2013 г. 20:32 #

супер, красота! как раз ищу хороший рецепт пирога с бананами, наверное испеку ваш :)

   
цитировать
Елена Пятница, 15 Февраля 2013 г. 22:12 #

Испекла, ничего особенного, по вкусу обычный банановый кекс....

   
цитировать
Оля Среда, 13 Марта 2013 г. 12:02 #

Какая еще начинка подойдет в манник? как нащёт апельсинов?

   
цитировать
Людмила Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 16:36 #

Спасибо за рецепт! Нам с детьми очень понравилось!!!! Запах стоял обалденный когда пекся,дочка вокруг духовки ходила, минуты считала. Не зря!!!!

   
цитировать
самира Четверг, 06 Июня 2013 г. 22:27 #

:yes::yes::yes: суперский рецепт просто класс обизательно попробую

   
цитировать
мимопрохожий Вторник, 01 Октября 2013 г. 23:20 #

Большое спасибо за приятный и не обременительный рецепт. Пекли уже два раза. Есть один недостаток - быстро съедается!

   
цитировать
юлия Суббота, 23 Ноября 2013 г. 21:32 #

Спасибо за такой чудесный рецепт манник. Получилось супер , всем в семье понравилось.

   
цитировать
Лена В. Вторник, 21 Января 2014 г. 12:07 #

Благодарю Вас, автор, за простой и интересный рецепт. Выбрала его в основном из-за оригинального оформления :) Надеюсь, вкус будет соответствовать ожиданиям. Манник стоит в духовке, а я сижу напротив и жду, когда же можно будет пробовать )))

   
цитировать
Аурика Среда, 29 Января 2014 г. 00:31 #

Очень вкусно! не смотря на то что я сначала переборщила с манкой)) но ничего. Очень здоровски! Приятный запах банана и его нежный вкус просто незаменим в маннике)) теперь для меня так)))

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 09:42 #

Спасибо! Очень вкусно, моей семье безумно понравилось)

   
цитировать
МaRiНа Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 16:54 #

Спасибо за рецепт:lol:Манник получился вкусный.Вместо бананов(на данный момент не было)использовала цедру 1лимона.Было вкусно.

   
цитировать
Екатерина Суббота, 15 Февраля 2014 г. 13:16 #

Не понравился рецепт,ни кекс а трава!Все таки нужно подсаливать тесто,да и не в восторге от вкуса и теста...

   
цитировать
Юля Пятница, 11 Апреля 2014 г. 15:57 #

Очень понравился рецепт. Только делала в виде кексиков и банана не было, поэтому использовала смородину. На верх некоторых покрыла шоколадной глазурью.Все очень понравилось. Очень вкусно

   
цитировать
Андрей Понедельник, 05 Мая 2014 г. 15:55 #

Полстакана сахара это крайне мало. Клал стакан и все равно не сладкий получился. Полтора стакана думаю надо, так как теста очень много. На вкус не фонтан конечно, но есть можно. Спасибо!

   
цитировать
Виктория Понедельник, 28 Июля 2014 г. 14:31 #

Увы, но получился очень сырой.

   
цитировать
Марина Суббота, 20 Сентября 2014 г. 09:23 #

У меня тоже получился сырой как будто

   
цитировать
Галина Суббота, 27 Декабря 2014 г. 21:40 #

Внутри какой-то сыро-мокро-непонятный..А-ля манная каша, только сверху и снизу корочка.Категорически не понравился...Жаль продукты перевела..

   
цитировать
Юлия Суббота, 10 Января 2015 г. 21:28 #

Сырой пирог, значит не додержали в духовке.Моя мама после выпекания заливает манник горячим молоком и даёт настоятся. Манка ещё разбухает и пирог становиться более рассыпчатым. Только не знаю, можно ли так делать с банановым манником.

   
цитировать
аминочка Четверг, 22 Января 2015 г. 17:56 #

аппетитно выглядит попробую и посмотрим как получиться

   
цитировать
Света Среда, 20 Мая 2015 г. 18:42 #

Все получилось, понравилось. А кто не доволен вкусом и т.д. это ж вам не торт с восемью свечками))), манник он и в Африке манник.

   
цитировать
люблю готовить Пятница, 18 Сентября 2015 г. 12:21 #

Спасибо ,получилось отлично,но манки взяла стакан т.к. не было больше .В результате даже к лучшему.сахара пол стакана достаточно, слаще не надо.

   
цитировать
arma1112 Воскресенье, 01 Ноября 2015 г. 16:35 #

Спасибо за рецепт, чудный манник вышел!

   
цитировать
Крисс Воскресенье, 10 Ноября 2019 г. 10:43 #

С бананами отвратительный вкус. Сколько не делала пирогов, где запекают банан - все отвратительные получаются. Видимо под температурой они дают какую то реакцию, что есть потом невозможно

   
цитировать
Эльвира Пятница, 21 Февраля 2020 г. 17:05 #

У меня вот такой круглый! Можно вместо бананов, изюм с курагой добавить, или вообще без начинки. По консистенции получается довольно крутой, как бы немного влажный. Мне нравится. Готовый результат по рецепту, скорее, на любителя.

   
цитировать
Юлия Суббота, 07 Августа 2021 г. 22:20 #

Не кекс, а пудинг какой-то. Снаружи корка уже почернела, а внутри - сырой. И поднялся плохо. Два банана, думаю, много.

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)