рецепт с фото

Манник "Банановая бабочка"

Фото к рецепту: Манник "Банановая бабочка"
 6 порций по 430 ККал
 1 час 50 мин (ваши 15 мин)
 meduza   09.04.11

Вот такая весенняя бабочка у меня получилась!) Манник получается очень нежным, ароматно-банановым...)) И очень воздушным - именно потому, что сода добавляется в конце, перед выпеканием, и начинает взаимодействовать с кефиром уже при нагревании в духовке.

Продукты (на 6 порций)
Манная крупа - 1,5 стакана (300 г)
Кефир - 0,5 л
Яйца - 2 шт.
Сахар - 0,5 стакана (кто любит послаще, можно до 1 стакана) (100-200 г)
Ванильный сахар - 1 пакетик (10 г)
Масло сливочное, растопленное - 2 ст. л. (40 г)
Бананы спелые, мягкие - 2 шт. (300-350 г)
Мука - 0,5 стакана (70-80 г)
Сода - 0,5 ч. л. (5 г)

1. Манку смешиваем с кефиром и на час оставляем, чтобы манка набухла.

2. Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром, добавляем нарезанные кусочками или размятые вилкой бананы, масло.

3. Перемешиваем с набухшей манкой, добавляем муку и в самом конце - негашеную соду. Тесто должно быть однородным и не очень густым. Разогреваем духовку до 180 градусов.

4. Выкладываем тесто в форму. У меня в этот раз - вот такая необычная, силиконовая.) И в разогретую духовку. Выпекаем манник с бананами 35-40 минут до румяной корочки.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Манник "Банановая бабочка". Как приготовить Манник "Банановая бабочка"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаМанникПирогиПироги на кефире
Рецепты сладостейКексыКекс на кефире
В духовке
Блюда из бананов Блюда из кефира
816 спасибо 161778 59 7
Лена Четверг, 18 Ноября 2021 г. 22:41 #

Галина
Внутри какой-то сыро-мокро-непонятный..А-ля манная каша, только сверху и снизу корочка.Категорически не понравился...Жаль продукты перевела..

если руки из ж... не надо на рецепт пенять)))

   
цитировать
Анастасия Четверг, 07 Декабря 2023 г. 18:02 #

В составе есть слив масло, а в описании не указано когда добавлять. Я его поставила в микроволновку и забыла. Кекс уже в духовке, без масла не получится? Когда его надо было класть? А режим духовки какой лучше?

   
цитировать
2203 Пятница, 31 Мая 2024 г. 15:25 #

Делала манник 100 раз.Но Ваш рецепт не получился,к сожалению, продукты на выкид.Думаю 0.5 л.кефира много,пирог не схватился,стоял в духовке более 40 минут,корочка схватилась,почернела,а внутри как выше писали "пудинг".Хотя форму специально взяла с невысокими бортами,чтоб пропеклось наверняка.Может ,конечно, еще у Вас кефир более густой был.Буду делать по своему рецепту 1.5 ст. Кефира на 1.5 ст. Манки.

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)