рецепт с фото пошаговый

Курица в сливках с черносливом

Фото к рецепту: Курица в сливках с черносливом
 2 порции
 50 мин (ваши 15 мин)
 Практика-Т   05.12.19

Простой рецепт очень ароматного и изысканного блюда - курица в сливочном соусе с луком и черносливом.

Продукты (на 2 порции)
Куриные голени - 4 шт.
или куриное филе - 400 г
Лук репчатый (крупный) - 2 шт. (250 г)
Чернослив без косточек (мягкий) - 100 г
Сливки (лучше 20-25%) - 200-300 мл
Масло сливочное (для жарки) - 15 г
Соль - 1 щепотка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептКурица в сливках с черносливом
Фото приготовления рецепта: Курица в сливках с черносливом - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Идеально для этого блюда подойдёт куриная грудка. Но можно взять куриные голени или бёдра. Если у вас целая тушка курицы (или цыплёнка), разделайте её перед приготовлением на небольшие порционные кусочки.
Сливки лучше взять не менее 20% жирности, чтобы они наверняка не свернулись при кипячении.
Лука я взяла две крупные головки, но чем больше, тем лучше.
Если у вас слишком сухой чернослив, залейте его кипятком минут на 10, чтобы он стал мягким. При необходимости удалите косточки из чернослива.

Фото приготовления рецепта: Курица в сливках с черносливом - шаг №2

Репчатый лук очистите и нарежьте четвертькольцами.

Фото приготовления рецепта: Курица в сливках с черносливом - шаг №3

Чернослив разрежьте пополам.

Фото приготовления рецепта: Курица в сливках с черносливом - шаг №4

В сковороде растопите сливочное масло и на огне чуть выше среднего обжарьте куски курицы до полуготовности (по 5 минут с каждой стороны).

Фото приготовления рецепта: Курица в сливках с черносливом - шаг №5

Обжаренные куски курицы засыпьте луком.

Фото приготовления рецепта: Курица в сливках с черносливом - шаг №6

Накройте сковороду крышкой и готовьте курицу с луком на небольшом огне ещё минут 10-15.

Фото приготовления рецепта: Курица в сливках с черносливом - шаг №7

Затем добавьте чернослив и залейте сливками. Посолите по вкусу. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Курица в сливках с черносливом - шаг №8

Томите курицу с черносливом и луком в сливках на медленном огне в течение пятнадцати минут.

Фото приготовления рецепта: Курица в сливках с черносливом - шаг №9

Подавайте курицу в сливочном соусе с черносливом и луком в горячем виде. В качестве гарнира лучше всего подойдёт отварной рис.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица в сливках с черносливом. Как приготовить Курица в сливках с черносливом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные голени Куриные грудки Курица в сливочном соусе Курица с черносливом Блюда из чернослива
7 спасибо 1 0
Вита Воскресенье, 30 Мая 2010 г. 17:07 #

Чернослив я не очень, больше люблю, когда курица с грибами в сливках

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)