Прекрасный гарнир: готовится - ну очень быстро, получается - ну очень вкусно. Готовить лучше всего в китайской сковородке «вок» и желательно перед самой подачей, чтобы овощи не успели размякнуть.
Разогреваем в «воке» или большой сковороде 4 столовые ложки растительного масла и обжариваем лук 3-4 минуты. Добавляем, помешивая, овощи в следующем порядке: морковь, кабачок, капуста, ростки, грибы и обжариваем их 5-6 минут, все время слегка подбрасывая на сковороде. Добавляем специи и соевый соус и тушим еще 2 минуты. Подаем немедленно.
Продукты (на 8 порций)
масло растительное для жарки
сколько уйдет
лук репчатый большие, нарезанные кольцами
1
шт.
морковь нарезанная соломкой
2
шт.
кабачки нарезанный кубиками
1
шт.
капуста мелко нашинкованная
0.5
кочана
ростки проросшие
150
г
шампиньоны нарезанные половинками
100
г
соль
по вкусу
перец чёрный
по вкусу
соус соевый
4
ст. ложки
Рецепт: «Прихваченные» овощи. Как приготовить «Прихваченные» овощи?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Запечённый картофель со сливочным... 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Рататуй 
Маца 
Хала 
Цимес из картофеля, курицы, изюма... 
Фалафель 
Вертута с яблоками 
Грибная икра из шампиньонов 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки, печенные в духовке 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Курица под соусом терияки 
Картофель, запеченный в соевом... 
Огурчики по-корейски