рецепт

Баклажаны, тушенные с луком по-китайски

1. Лук и чеснок очистить, лук мелко нарезать, чеснок растереть.

2. Баклажаны вымыть, обсушить, разрезать вдоль тонкие пластины. Нарезать их полосками (не шире 2,5 см) также вдоль.

3. В глубокой сковороде перекалить масло, обжарить в нем баклажаны несколькими партиями (в зависимости от размера сковороды) и сложить в отдельную посуду.

4. В оставшееся после жарения баклажанов масло влить примерно 1/4 стакана горячей воды, заправить мелко нарезанным луком, чесноком (1/2 головки), соевым соусом, перцем, солью, глютаматом натрия, довести до кипения.

5. Положить в этот соус обжаренные баклажаны. Тушить до полного выпаривания жидкости. Посыпать оставшимся тертым чесноком, перемешать. Подавать как гарнир или с пшеничными лепешками.

Продукты
баклажан 1кг
луковицы 2шт.
чеснок 1головка
соус соевый 1ст. ложка
масло растительное 0.5стакана
глютамат натрия  по вкусу
перец красный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Баклажаны, тушенные с луком по-китайски. Как приготовить Баклажаны, тушенные с луком по-китайски?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Азиатская кухня Китайская кухня

Блюда из баклажановБаклажаны с чесноком Баклажаны тушеные Блюда с соевым соусом
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(98)