рецепт с фото пошаговый

Аджика (9)

Фото к рецепту: Аджика (9)
 5 порций
 1 час 30 мин (ваши 1 час)
 Практика-П   19.11.13

Эта аджика имеет с настоящей грузинской аджикой три общих ингредиента - острый перец, чеснок и соль. В остальном, рецепт аджики из помидор рассказывает о приготовлении одного из вариантов популярного острого соуса. Аджика с хреном не варится, все продукты смешиваются в сырыми, при этом аджика в сыром виде может храниться вне холодильника.

Продукты (на 5 порций)
На 4-5 литровых банок:
Помидоры - 5 кг
Перец сладкий - 1 кг
Хрен - 500 г
Чеснок - 300 г
Перец стручковый острый - 5 шт.
Уксус 6% - 2 стакана
Сахар - 2 стакана
Соль - 1 стакан

Пошаговый фото рецептАджика (9)
Фото приготовления рецепта: Аджика (9) - шаг №1

Подготовить продукты для аджики с хреном без варки.

Фото приготовления рецепта: Аджика (9) - шаг №2

Как приготовить аджику без варки:

Не вычищать внутренности перцев (острых). Удалить только зеленые хвостики, а семена оставить.
Перемолоть.

Фото приготовления рецепта: Аджика (9) - шаг №3

Болгарский перец вымыть, очистить. Тоже перемолоть блендером.

Фото приготовления рецепта: Аджика (9) - шаг №4

Корни хрена очистить, вымыть. Измельчить.

Фото приготовления рецепта: Аджика (9) - шаг №5

Чеснок очистить и измельчить блендером.

Фото приготовления рецепта: Аджика (9) - шаг №6

Помидоры вымыть и нарезать. Пропустить через мясорубку или тоже измельчить блендером.

Фото приготовления рецепта: Аджика (9) - шаг №7

Все смешать.

Фото приготовления рецепта: Аджика (9) - шаг №8

Добавить уксус, сахар, соль. Сначала добавить половину нормы, затем, постепенно, остальное количество.до желаемого вкуса.

Дать постоять 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Аджика (9) - шаг №9

Потом разлить аджика с хреном в сыром виде в чистую посуду. Аджику с хреном варить не нужно.

Фото приготовления рецепта: Аджика (9) - шаг №10

Готовая аджика с хреном без варки. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Аджика (9). Как приготовить Аджика (9)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты приправАджикаАджика домашняя Аджика из перца Аджика из помидоров Аджика с хреном Аджика сырая
Блюда из перца Блюда из помидоров
227 спасибо 85486 2 0
АЛЛА Пятница, 24 Августа 2012 г. 22:04 #

Да конечно всё очень хорошо,но почему нет аджики которую можно хранить зимой.

   
цитировать
Valentina07vv Суббота, 21 Июля 2018 г. 21:32 #

АЛЛА
Да конечно всё очень хорошо,но почему нет аджики которую можно хранить зимой.

Почему нет?:) На сайте есть не один такой рецепт

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)