Картофель очистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками. Зелень укропа, репчатый и зеленый лук промыть и мелко нарезать. Свежие грибы (белые, маслята, рыжики или грузди) очистить, промыть и обдать кипятком. Выложить их на сковороду, добавить репчатый лук, муку и обжарить в сливочном масле. Затем выложить грибы в глиняные горшочки, залить горячим мясным бульоном, всыпать туда же картофель, поставить в предварительно разогретую духовку и варить до готовности в течение 20-25 минут. Потом добавить сметану, зеленый лук, посолить, прокипятить и разлить по тарелкам. При подаче поперчить и посыпать зеленью.
Продукты
бульон мясной
3
л
грибы свежие
500-600
г
картофель
5-9
шт.
лук зелёный
30
г
лук репчатый
2
шт.
масло сливочное
4
ст. ложки
мука
1
ст. ложка
сметана
0.5
стакана
зелень укропа
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Грибной борщ. Как приготовить Грибной борщ?
Сливочный суп с грибами и... 
Суп картофельный со свежими грибами 
Грибной суп с картофелем и вермишелью 
Сырный суп с шампиньонами 
Грибной суп "Ассорти" 
Мясо, запечённое с грибами и... 
Мясо с картошкой и овощами в горшочках 
Курица с картошкой в горшочке 
Чанахи (говядина с овощами... 
Жаркое в горшочках 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Салат с маслятами и сладким перцем 
Салат "Мельник" 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
