Картофель, земляную грушу и морковь очистить, поместить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности, после чего корнеплоды вынуть и протереть через мелкую терку. Луковицу и сладкий перец измельчить, обжарить на сливочном масле и добавить очищенные от кожицы и нарезанные помидоры. Массу тушить 10 минут, после чего смешать с картофелем, земляной грушей и морковью, посолить, поперчить, влить в кипящий бульон и варить еще 10 минут. Готовый суп-пюре можно заправить майонезом и подать к столу.
Продукты
вода
2
шт.
картофель (клубни)
4
шт.
груша земляная
50
г
помидоры
3
шт.
морковь
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
перец сладкий
4
шт.
масло сливочное
2
ст. ложки
майонез
1
ч. ложка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Овощной суп-пюре с перцем. Как приготовить Овощной суп-пюре с перцем?
Самый простой суп 
Суп из брокколи 
Овощной летний суп 
Суп картофельный с вермишелью 
Томатный суп с рисом 
Суп-пюре из кабачков и цветной капусты 
Классический овощной суп-пюре 
Сырный суп-пюре 
Крем-суп на скорую руку из того,... 
Ленивый овощной суп-пюре с... 
Суп с пельменями 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Закуска из перца 
Жаркое из курицы с картошкой 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Сладкий перец по-корейски 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Свекольно-селедочный салат 
