рецепт

Ризотто с тыквой и курицей

Довести бульон до кипения. Оставить на маленьком огне. В большой кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить лук. Добавить тимьян и лавровый лист. Добавить рис и слегка его обжарить. Затем добавить кусочки тыквы и немного горячего бульона. Готовить 20 мин. в закрытой кастрюле, добавляя больше бульона, когда эта порция увариться. Добавить мякоть курицы и вино. Перемешать. Добавить оставшийся бульон, постоянно помешивая, чтобы рис не слипся, готовить 15 мин. Снять с огня, добавить сыр и приправить по вкусу, накрыть крышкой и дать настояться 5—6 мин. При подаче к столу посыпать рубленой зеленью петрушки.

Продукты
тыква 500г
куриное филе 300г
рис 1стакан
бульон куриный 1л
масло растительное 3ст. ложки
масло сливочное 2ст. ложки
луковицы 1шт.
вино белое сухое 0.5стакана
сыр тёртый 4ст. ложки
тимьян (чабрец, богородская трава) 1веточка
лавровый лист 1шт.
перец чёрный  по вкусу
соль  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ризотто с тыквой и курицей. Как приготовить Ризотто с тыквой и курицей?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные Ризотто

Блюда из курицыКуриное филе Курица с сыром Блюда из риса Блюда из тыквы
2 спасибо 1 0
Вита Понедельник, 14 Июня 2010 г. 00:44 #

Готовила по этому рецепту ризотто с курицей и грибами, так вкусно!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)