Разогреть духовку до 180 градусов. Положить чеснок на противень, полить вином и запекать до появления золотистой корочки. Вынуть из духовки. Влить в кастрюлю 2 л воды, добавить овощи и довести до кипения. Положить полоски куриной грудки, снова довести до кипения и варить на маленьком огне до готовности картофеля. Затем добавить специи и печеный чеснок и подержать на маленьком огне 10 минут. Разлить суп по тарелкам, в центр положить ложку риса, украсить листьями мяты.
Продукты (на 8 порций)
куриная грудка
1
кг
лук
2
шт.
морковь
2
шт.
корень сельдерея
1
шт.
корень петрушки
1
шт.
артишок
2
шт.
картофель
1
шт.
чеснок
20
зубчиков
вино белое сухое
1
стакан
перец чёрный
1
ч. ложка
соль
1
ч. ложка
имбирь молотый
0.25
ч. ложки
шафран
7
шт.
лавровый лист
1
шт.
лемонграсс (лимонное сорго) (стебель)
1
шт.
Для подачи к столу:
рис отварной белый
1
стакан
мята
по вкусу
Рецепт: Куриный суп с овощами и печеным чесноком. Как приготовить Куриный суп с овощами и печеным чесноком?
Куриный суп с вермишелью 
Суп с курицей, картофелем и вермишелью 
Куриный суп с яйцом 
Куриный суп 
Суп «Харчо» 
Классический рисовый суп на... 
Рисовый суп с мясом 
Куриный суп с рисом 
Томатный суп с рисом 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Чахохбили из курицы (в духовке) 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой