рецепт

Салат из цуккини с помидорами и брынзой

Зелень помыть, обсушить и мелко нарезать. Томатный сок и горчицу поместить в миску, хо­рошо взбить, приправив уксусом, солью, саха­ром и перцем. Затем в соус добавить виноград­ное и оливковое масло, взбить до кремообразного состояния. Добавить зелень и еще раз приправить по вкусу. Помидоры обмыть, кресто­образно надрезать, на 10 секунд поместить в кипящую воду и остудить в холодной воде. Снять кожицу, разрезать на 8 частей каждый помидор. Стручки зеленого перца разрезать вдоль на 4 части, вырезать перегородки и удалить семеч­ки, помыть и нарезать тонкими полосками. Цук­кини помыть, удалить середину и нарезать тон­кими ломтиками. Лук почистить, помыть, наре­зать тонкими кольцами. Маслины разрезать на 4 части, удалить косточки. Ломтики цуккини, по­мидоры, перец, маслины и нарезанный молодой лук сложить в блюдо с соусом и осторожно пе­ремешать. Переложить салат на плоское блюдо. Брынзу размять, посыпать салат и украсить зеле­нью укропа.

Продукты
тимьян 1-2веточки
лук зелёный 1пучок
укроп 0.5пучка
сок томатный 2ст. ложки
горчица 1ч. ложка
уксус белого вина 2ст. ложки
соль  по вкусу
сахар  по вкусу
перец  по вкусу
масло виноградное5ст. ложек
масло оливковое 1ст. ложка
помидоры 200г
перец сладкий 200г
цуккини 300г
лук 2листа
маслины 10шт.
брынза 150г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из цуккини с помидорами и брынзой. Как приготовить Салат из цуккини с помидорами и брынзой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из помидоров Салаты без майонеза
День рождения На праздничный стол
Блюда из кабачков Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из цуккини
2 спасибо 1320 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)