В маринад опустить 5 кг подготовленных помидоров (помыть, мелкие разрезать пополам, покрупнее — на 4 части). Кипятить их в маринаде всего 8-10 минут. Чем мельче и зеленее помидоры, тем вкуснее будет закуска. Расфасовать в чистые банки и закатать так же, как и фасоль.
Продукты
уксус 6-процентный
0.5
л
вода
1.5
л
чеснок
150
г
соль
150
г
сахар
200
г
масло подсолнечное
250
г
перец болгарский
0.5
кг
петрушка сушёная
3-4
пучка
фасоль
4
кг
помидоры
5
кг
перец горький
40-60
г
Рецепт: Помидоры «апшеронские». Как приготовить Помидоры «апшеронские»?
Заправка для солянок и рассольников 
Редис на зиму 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
Аджика из кабачков на зиму 
Салат с грибами на зиму 
Помидоры по бабушкиному рецепту 
Сладкие маринованные помидоры на зиму 
Простые маринованные помидоры 
Консервация. Вкусные помидорчики 
Помидоры по-корейски на зиму 
Кабачки «как грузди» 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Пряный картофель по-испански 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Фасоль тушеная с грибами 
Фасоль с овощами в томатном соусе 
Рагу из фасоли с картофелем 
