рецепт с фото пошаговый

Творожный пирог с маком и консервированными персиками

Фото к рецепту: Творожный пирог с маком и консервированными персиками
 1 час 20 мин (ваши 30 мин)
 ДЕСЕРТация   01.04.24

Творожный пирог с маком и консервированными персиками – отличное лакомство, в котором каждый компонент отвечает за безупречный вкус. Мак придаёт начинке интересную текстуру, а благодаря консервированным персикам такой пирог актуален в любое время года. В сезон можно использовать свежие персики вместо консервированных.

Продукты
Для теста:
Мука - 225 г
Масло сливочное - 170 г + для смазывания формы
Сахар - 70 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка
*
Для начинки:
Персики консервированные - 400 г
Творог жирностью от 5 % - 400 г
Яйца - 4 шт.
Сахар - 130 г
Ванильный сахар - 10 г
Мак (сухой) - 20 г

Пошаговый фото рецептТворожный пирог с маком и консервированными персиками
Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с маком и консервированными персиками - шаг №1

Подготавливаем продукты. Сливочное масло предварительно отправляем в морозилку на 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с маком и консервированными персиками - шаг №2

Мак заливаем горячей водой и оставляем на 20-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с маком и консервированными персиками - шаг №3

В миску отправляем муку, разрыхлитель, соль и сахар. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с маком и консервированными персиками - шаг №4

Холодное сливочное масло нарезаем кубиками и добавляем к сухой смеси.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с маком и консервированными персиками - шаг №5

Перетираем руками в крошку. Сделать нужно как можно быстрее, чтобы масло не начало таять.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с маком и консервированными персиками - шаг №6

Дно формы для выпечки застилаем пергаментной бумагой. Диаметр формы - 24 см. Бортики смазываем сливочным маслом. Примерно 2/3 песочной крошки выкладываем в форму, утрамбовываем и формируем бортики. Отправляем форму и оставшуюся песочную крошку в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с маком и консервированными персиками - шаг №7

С мака сливаем воду и откидываем на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с маком и консервированными персиками - шаг №8

Консервированные персики достаём из сиропа и нарезаем крупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с маком и консервированными персиками - шаг №9

Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.
В удобную для взбивания миску отправляем яйца, сахар и ванильный сахар.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с маком и консервированными персиками - шаг №10

Взбиваем миксером до появления пышной пены.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с маком и консервированными персиками - шаг №11

Добавляем творог. Снова перемешиваем миксером.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с маком и консервированными персиками - шаг №12

В творожно-яичную массу добавляем нарезанные персики и мак. Перемешиваем ложкой. Начинка готова.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с маком и консервированными персиками - шаг №13

Из холодильника достаём форму с песочной крошкой. Выливаем сверху начинку.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с маком и консервированными персиками - шаг №14

Поверху посыпаем оставшейся песочной крошкой.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с маком и консервированными персиками - шаг №15

Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 50 минут.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с маком и консервированными персиками - шаг №16

Готовому пирогу даём полностью остыть, затем извлекаем его из формы.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с маком и консервированными персиками - шаг №17

Разрезаем пирог и подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Творожный пирог с маком и консервированными персиками - шаг №18

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожный пирог с маком и консервированными персиками. Как приготовить Творожный пирог с маком и консервированными персиками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с творогом Творожные пироги Рецепты сладостей
День рождения Детский праздник На праздничный стол
В духовке
Блюда из персиков Блюда из творога
2 спасибо 498 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)