Оладьи из творога и сыра, с чесноком и зеленью

Подготавливаем продукты.

Сыр натираем на мелкой тёрке.

Зелень измельчаем.

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.

Яйца соединяем с творогом, солью, содой и мукой. Добавляем чеснок, укроп и молоко.

Туда же отправляем сыр, перемешиваем до однородности.

Тесто готово.
Можно сформовать из него круглые сырники-оладушки или просто выкладывать массу столовой ложкой.

Выкладываем тесто на разогретую с растительным маслом сковороду и жарим 3-4 минуты, до золотистости.

Переворачиваем оладьи и продолжаем жарить ещё 2-3 минуты, до румяности и готовности.

Оладьи из творога и сыра, с чесноком и зеленью, готовы. Подаём их в горячем и тёплом виде со сметаной.

Приятного аппетита!