рецепт с фото пошаговый

Рыба, запечённая под клюквенным соусом

Фото к рецепту: Рыба, запечённая под клюквенным соусом
 3 порции
 45 мин (ваши 15 мин)
 Sve4kaSV   14.12.23

Нежный вкус белой рыбы удачно дополняет соус из клюквы с луком и чесноком. Запечённая тилапия под соусом получается очень вкусной, с приятной кислинкой ягод и ярким ароматом чеснока и пряных трав.

Продукты (на 3 порции)
Тилапия (филе) — 600 г
Клюква — 200 г
Лук репчатый — 300 г
Чеснок — 10 г (2 зубчика)
Розмарин сушёный — 1 ч. ложка
Масло растительное — 30 мл (2 ст. ложки)
Соль — 1/4 ч. ложки(по вкусу)
Сахар (по необходимости) — по вкусу
Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки

Пошаговый фото рецептРыба, запечённая под клюквенным соусом
Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая под клюквенным соусом - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Филе белой рыбы выбирайте по своим предпочтениям, у меня - филе тилапии.
Количество чеснока и специй регулируйте по вкусу.
Включите духовку разогреваться до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая под клюквенным соусом - шаг №2

Лук и чеснок очистите, нарежьте небольшими кубиками.
В сковороде разогрейте растительное масло (1,5 ст. ложки) и выложите туда лук и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая под клюквенным соусом - шаг №3

Обжарьте лук с чесноком на умеренном огне 4-5 минут, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая под клюквенным соусом - шаг №4

Клюкву хорошо промойте, добавьте к обжаренным овощам.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая под клюквенным соусом - шаг №5

Влейте 100-150 мл воды (лучше горячей).

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая под клюквенным соусом - шаг №6

Всыпьте соль, перец и розмарин. Доведите содержимое до кипения и, помешивая, тушите на небольшом огне 5-6 минут. Попробуйте соус на вкус и, если кислый, добавьте немного сахара.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая под клюквенным соусом - шаг №7

Филе тилапии промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте порционными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая под клюквенным соусом - шаг №8

Форму для запекания выстелите фольгой и смажьте растительным маслом (0,5 ст. ложки). Рыбу выложите на дно формы.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая под клюквенным соусом - шаг №9

Залейте рыбу клюквенным соусом.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая под клюквенным соусом - шаг №10

Отправьте заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая под клюквенным соусом - шаг №11

Рыба, запеченная под клюквенным соусом, готова.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая под клюквенным соусом - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыба, запечённая под клюквенным соусом. Как приготовить Рыба, запечённая под клюквенным соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная На праздничный стол
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из клюквы
5 спасибо 1336 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)