рецепт с фото пошаговый

Салат "Ёлочка" с курицей, морковью, яблоком и киви

Фото к рецепту: Салат "Ёлочка" с курицей, морковью, яблоком и киви
 5 порций
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   13.11.23

Салат "Ёлочка" с киви и курицей станет ярким украшением новогоднего стола 2024! Салат формируется в форме ёлочки, ингредиенты выкладываются слоями и смазываются соусом из майонеза и чеснока. Украшается салат ломтиками киви, кусочками моркови и перца.

Продукты (на 5 порций)
Куриное филе — 200 г
Киви — 400 г (3 шт.)
Яблоко — 180 г
Морковь — 150 г
Чеснок — 10 г
Яйца — 3 шт.
Сок лимона — 15 мл
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Майонез — 100 г
Перец болгарский красный (для украшения) — 10 г

Пошаговый фото рецептСалат "Ёлочка" с курицей, морковью, яблоком и киви
Фото приготовления рецепта: Салат "Ёлочка" с курицей, морковью, яблоком и киви - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Яблоки используйте кисло-сладкие.
Количество чеснока регулируйте по своему вкусу.
Морковь тщательно вымойте.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ёлочка" с курицей, морковью, яблоком и киви - шаг №2

В кастрюле вскипятите воду, выложите туда куриное филе и варите на маленьком огне 25-30 минут, до готовности. Время варки зависит от размера филе.
Варёное куриное мясо достаньте из бульона и остудите. Если есть время – остудите прямо в бульоне.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ёлочка" с курицей, морковью, яблоком и киви - шаг №3

Яйцо отварите вкрутую (10 минут) и остудите в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ёлочка" с курицей, морковью, яблоком и киви - шаг №4

Морковь залейте в кастрюле водой и варите на небольшом огне 20-25 минут, до мягкости. Время варки зависит от размера моркови. Вареную морковь достаньте из отвара и остудите.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ёлочка" с курицей, морковью, яблоком и киви - шаг №5

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ёлочка" с курицей, морковью, яблоком и киви - шаг №6

На плоскую тарелку для подачи (моя - диаметром 23 см) выложите куриное филе в форме ёлочки. По вкусу посолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ёлочка" с курицей, морковью, яблоком и киви - шаг №7

Киви очистите. Половину киви нарежьте мелкими кубиками. Выложите на слой куриного мяса.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ёлочка" с курицей, морковью, яблоком и киви - шаг №8

Яйца очистите от скорлупы. Отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной тёрке, желтки натрите на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ёлочка" с курицей, морковью, яблоком и киви - шаг №9

На слой киви выложите натертые белки. Немного подсолите и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ёлочка" с курицей, морковью, яблоком и киви - шаг №10

Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте к майонезу, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ёлочка" с курицей, морковью, яблоком и киви - шаг №11

Смажьте слой белков майонезом с чесноком. У меня ушла половина указанного количества майонеза.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ёлочка" с курицей, морковью, яблоком и киви - шаг №12

Очистите вареную морковь. Нарежьте маленькими кубиками. Выложите следующим слоем.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ёлочка" с курицей, морковью, яблоком и киви - шаг №13

Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте мелкими кусочками. Полейте лимонным соком и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ёлочка" с курицей, морковью, яблоком и киви - шаг №14

Выложите яблоки на слой моркови.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ёлочка" с курицей, морковью, яблоком и киви - шаг №15

Смажьте оставшимся майонезом.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ёлочка" с курицей, морковью, яблоком и киви - шаг №16

Посыпьте натертыми яичными желтками.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ёлочка" с курицей, морковью, яблоком и киви - шаг №17

Оставшуюся половину киви нарежьте тонкими полукружиями. Украсьте салат ломтиками киви, выкладывая их внахлёст.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ёлочка" с курицей, морковью, яблоком и киви - шаг №18

Украсьте салат звёздочкой и огоньками из красного сладкого перца. У меня осталась морковь. Я вырезала из неё снежинки.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ёлочка" с курицей, морковью, яблоком и киви - шаг №19

Салат "Ёлочка" готов.

Фото приготовления рецепта: Салат "Ёлочка" с курицей, морковью, яблоком и киви - шаг №20

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Ёлочка" с курицей, морковью, яблоком и киви. Как приготовить Салат "Ёлочка" с курицей, морковью, яблоком и киви?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из яиц Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салат с яблоками Салаты праздничные Салаты слоеные

Новый Год2024 год Дракона Салаты новогодние

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из моркови Блюда из яблок Блюда с майонезом

Тема › Новогодние рецепты на новогодний стол 2024 - год Дракона

8 спасибо 3157 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(31)