Сладкие гречаники с творогом, яблоком и орехами

Подготавливаем продукты.

Крупу промываем несколько раз, пока вода не будет оставаться прозрачной.
Заливаем крупу водой в соотношение 1:2, солим и ставим на огонь. Варим в течение 10-15 минут, до готовности.
(Можно использовать уже готовую кашу, если у вас осталась с вечера. Понадобится 1 стакан отваренной гречки.)

Яблоко натираем на крупной тёрке.

Орехи рубим в среднюю крошку или до желаемого размера.

Творог перетираем с яйцами, сахаром и солью до однородности.

Добавляем к творогу гречку, орехи и яблоки. Перемешиваем до однородности.

Муку смешиваем с разрыхлителем и всыпаем к творожно-крупяной массе. Перемешиваем до однородности.

Всыпаем сухари.

Формируем из массы круглые котлеты и слегка их расплющиваем.
Из данного количества продуктов получилось 9 гречаников.

Переворачиваем гречаники и продолжаем жарить ещё 3-4 минуты, до золотистости и готовности.

Выкладываем гречаники на тарелку с бумажными полотенцами, чтобы впиталось лишнее масло.

Сладкие гречаники с творогом, яблоком и орехами готовы. Подаём блюдо на завтрак со сметаной и вашим любимым джемом.

Приятного аппетита!