Банановый пудинг с мороженым и печеньем

Подготовить необходимые продукты.

Молоко вылить в небольшую кастрюлю с двойным дном.

Просеять в молоко муку.

Взбить миксером молочную смесь до растворения комочков.

Отделить желтки от белков.

Желтки отправить в глубокую ёмкость, добавить сахар и ванильный сахар. Тщательно перемешать массу до соединения ингредиентов.

Влить желтки с сахаром в молочную массу.

Взбить яично-молочную смесь миксером.

Отправить кастрюлю на огонь и варить на медленном огне, постоянно помешивая, 5-7 минут. Крем должен загустеть.

Кастрюлю снять с огня. Добавить сливочное масло и перемешать массу.

Один банан нарезать средними кусочками.

Кусочки банана переложить в чашу блендера, добавить заварной крем. Измельчить ингредиенты до однородности. Я добавила 180 г крема. Сохранилась кремовая консистенция и ярко выраженный аромат банана. У меня осталось 3-4 ст. ложки крема. По желанию можно добавить весь крем.

Руками измельчить печенье, чтобы оставались небольшие кусочки.

Второй банан нарезать кружочками.

На дно креманки выложить кружочки бананов.

Сверху выложить слой печенья.

Следующим слоем выложить заварной банановый крем и равномерно распределить его.

Сверху выложить слой мороженого. Повторить все слои в том же порядке, до заполнения креманки. Немного печенья оставить для украшения.

Украсить десерт кружочками бананов и посыпать оставшимся печеньем.

Таким же образом наполнить вторую креманку. Из указанного количества продуктов получилось 2 порции десерта. Пудинг отправить в холодильник на 2 часа.

Банановый пудинг с мороженым и печеньем готов.

Десерт получается нежным, необыкновенно вкусным и при этом очень сытным.

Бесподобное лакомство для всей семьи.
Приятного аппетита!