Лёгкий, ароматный и слегка влажный манник с насыщенным апельсиново-маковым вкусом. Тесто для манника замешивается на цитрусовом соке, с добавлением цедры и мака. Манник с маковыми зёрнышками смотрится очень эффектно — как пирожное. В составе нет продуктов животного происхождения, поэтому такая выпечка подойдёт и для постного стола.
Продукты (на 4 порции)
Апельсины (сок и цедра) - 600 г
Крупа манная - 100 г + для подготовки формы
Мак - 75 г
Сахар - 90 г
Масло растительное (рафинированное) - 100 мл + для смазывания формы
Мука - 150 г (1 стакан ёмкостью 250 мл)
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Пошаговый фото рецептМаково-апельсиновый манник
Подготовить необходимые продукты.
Мак высыпать в глубокую ёмкость, залить кипятком и оставить на 10 минут.
Апельсины тщательно вымыть и вытереть насухо.
С одного апельсина снять цедру.
Из всех апельсинов выжать сок (всего понадобится 250 мл).
С мака слить жидкость.
Соединить мак с сахаром. Перемешать.
Включить духовку для разогрева до 180 градусов.
В отдельной ёмкости соединить манку, муку, цедру и разрыхлитель. Перемешать.
Всыпать мучную смесь в миску с маком и сахаром.
Перемешать.
Влить апельсиновый сок и растительное масло. Перемешать до относительно однородной консистенции.
Форму диаметром 20 сантиметров смазать растительным маслом и посыпать манкой (при использовании формы меньшего диаметра манник будет выше).
Вылить в форму тесто, поверхность разровнять.
Отправить форму в разогретую духовку и выпекать манник при 180 градусах 55 минут. Время выпечки может немного отличаться, ориентируйтесь на свою духовку.
Маково-апельсиновый манник готов.
Украсить манник цедрой и подать к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Маково-апельсиновый манник. Как приготовить Маково-апельсиновый манник?
Классический манник на молоке 
Манник 
Манник на кефире (без муки) 
Манник на сметане 
Манник (пирог-стаканник) 
Рулет с маком (из дрожжевого теста) 
Тёртый пирог с маком 
Маковый бисквит на молоке 
Маковый рулет 
Штрудель с маком, из слоёного... 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Котлеты из гречки с грибами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Апельсиновый пирог 
Апельсиновое печенье с трещинками 
Апельсиновый джем в микроволновке 
Итальянский апельсиновый кекс... 
Апельсиновый десерт 
Пышные пончики в духовке 
Домашние плюшки 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Медовик (без раскатки коржей) 
Шоколадное печенье