рецепт с фото пошаговый

Окрошка с тушёнкой и майонезом, на квасе

Фото к рецепту: Окрошка с тушёнкой и майонезом, на квасе
 2 порции
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   04.08.22

Холодные супы очень освежают в жаркое время года. Сытная окрошка с тушёнкой – необычный вариант этого блюда. А ещё использование тушёнки сокращает время приготовления – не нужно ждать пока сварится мясо или нарезать колбасу.

Продукты (на 2 порции)
Тушёнка — 1 банка (325 г)
Картофель — 220 г
Огурцы — 160 г
Яйца — 2 шт.
Лук зелёный — 20 г
Укроп свежий — 15 г
Майонез — 50 г (или по вкусу)
Соль — по вкусу
Квас — 500 мл

Обратите внимание, вкус готового блюда зависит от качества используемого мяса.

Пошаговый фото рецептОкрошка с тушёнкой и майонезом, на квасе
Фото приготовления рецепта: Окрошка с тушёнкой и майонезом, на квасе - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Тушёнку выбирайте на своё усмотрение. Квас перед добавлением охладите. В сезон в окрошку можно добавить редис.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с тушёнкой и майонезом, на квасе - шаг №2

Картофель вымойте вместе с кожурой. Залейте в сотейнике водой и доведите до кипения. Варите 15-25 минут, до готовности. Время варки зависит от сорта и размера картофеля.
Варёный картофель остудите.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с тушёнкой и майонезом, на квасе - шаг №3

Яйца вымойте, опустите в сотейник и залейте водой. Доведите до кипения. Затем варите 10 минут на небольшом огне.
Остудите яйца в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с тушёнкой и майонезом, на квасе - шаг №4

Укроп и зелёный лук промойте. Нарежьте мелко. Отправьте в глубокую миску. Немного подсолите и разотрите толкушкой.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с тушёнкой и майонезом, на квасе - шаг №5

Огурцы вымойте и обсушите. Обрежьте хвостики. Натрите огурцы на крупной тёрке. Добавьте к зелени.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с тушёнкой и майонезом, на квасе - шаг №6

Остывший картофель очистите. Нарежьте небольшими кубиками. Отправьте к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с тушёнкой и майонезом, на квасе - шаг №7

Очистите яйца. Нарежьте кубиками. Добавьте в миску.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с тушёнкой и майонезом, на квасе - шаг №8

Тушёнку при необходимости освободите от жира. Мясо нарежьте или разберите на небольшие кусочки. Добавьте к остальным ингредиентам.
(Если не собираетесь есть окрошку сразу, заготовку можно накрыть крышкой и отправить в холодильник.)

Фото приготовления рецепта: Окрошка с тушёнкой и майонезом, на квасе - шаг №9

Перед подачей к столу добавьте в смесь для окрошки майонез и соль по вкусу. Можно немного поперчить. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с тушёнкой и майонезом, на квасе - шаг №10

Залейте холодным квасом.
Окрошка с тушёнкой готова – подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Окрошка с тушёнкой и майонезом, на квасе - шаг №11

Холодный суп можно подать с горчицей или сметаной, дополнить свежеиспечённым ароматным хлебом.
Приятного аппетита!

Фото приготовления рецепта: Окрошка с тушёнкой и майонезом, на квасе - шаг №12

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Окрошка с тушёнкой и майонезом, на квасе. Как приготовить Окрошка с тушёнкой и майонезом, на квасе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдОкрошкаОкрошка мясная Окрошка на квасе Окрошка на майонезе
СупыСуп из консервов
Обед
Блюда из картофеля Блюда из огурцов Блюда с майонезом
спасибо 431 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)