Салат "Оливье" в тарталетках – это оригинальный вариант праздничной закуски. Сам салат любят практически все. Каждый праздник "Оливье" достойно украшает столы, но будет более интересно, если подать его немного иначе. Хрустящие тарталетки прекрасно сочетаются с салатом, получается гармонично и сбалансированно.
Продукты (на 5 порций)
Тарталетки (вафельные или песочные) - 10 шт.
Колбаса или ветчина - 150 г
Яйца - 2 шт.
Картофель - 200 г (2 шт.)
Морковь - 100 г (1 шт.)
Огурцы солёные - 100 г (1-2 шт.)
Горошек зелёный консервированный - 80 г
Майонез - 2-3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептСалат "Оливье" в тарталетках
Подготовить все продукты по списку. Тарталетки можно использовать вафельные или песочные.
В кастрюлю выложить морковь, картофель и яйца, залить водой и довести до кипения. Варить яйца 10 минут (вкрутую). Овощи варить примерно 30 минут.
Отваренные яйца остудить в холодной воде. Овощи достать из отвара и остудить.
Остывшие картофель и морковь очистить. Нарезать овощи мелкими кубиками.
Яйца также очистить, нарезать мелкими кубиками. Колбасу нарезать мелкими кубиками.
Выложить нарезанные ингредиенты в салатник. Огурцы нарезать мелкими кубиками. Добавить в салат огурцы и консервированный зелёный горошек без жидкости.
Заправить салат майонезом, добавить соль и перец по вкусу.
Перемешать все ингредиенты.
Наполнить тарталетки салатом непосредственно перед подачей на стол.
Салат "Оливье" в тарталетках готов.
Получилось очень вкусно и нарядно. Приятного аппетита!
Рецепт: Салат "Оливье" в тарталетках. Как приготовить Салат "Оливье" в тарталетках?
Быстрый салат из моркови и сыра 
Морковь по-корейски 
Салат из моркови и чеснока со сметаной 
Салат из свежей моркови, сыра и яиц 
Салат с кукурузой, морковью и чесноком 
Салат из огурцов и зелени 
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат "Ленивая красавица" 
Салат «Выручалочка» с огурцом,... 
Салат из огурцов, ветчины,... 
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат из сыра с помидорами и яйцом 
Салат "Ёжик" 
Салат с морковью, сыром, яйцами и... 
Салат с яйцом и сухариками 
Салат Оливье 
Салат Оливье 
Салат "Оливье" с колбасой и... 
Салат "Оливье советский" 
Простой "Оливье" 
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Куриное филе, запечённое в беконе 
Слоёный салат с копчёной курицей,... 
Салат «Черный жемчуг» 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Гренки с морковью и варёными яйцами 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Заправка для солянок и рассольников 
Огуречные роллы 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат-закуска из сыра с кунжутом и...