рецепт с фото пошаговый

Простые отбивные из индейки

Фото к рецепту: Простые отбивные из индейки
 25 мин (ваши 15 мин)
 Нэсси   28.10.21

Быстрый и простой способ приготовить отбивные из филе индейки без яиц и панировки так, чтобы мясо индейки было максимально сочными. Такие нежные отбивные из индейки можно подать как основное блюдо или приготовить с ними бутерброды. Вкусно и несложно!

Продукты
Филе индейки - 300 г
Приправа для курицы (либо для мяса) - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 1-2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептПростые отбивные из индейки
Фото приготовления рецепта: Простые отбивные из индейки - шаг №1

Подготавливаем продукты по списку.
Я использовала приправу для курицы - смесь молотой паприки, красного перца и куркумы.

Фото приготовления рецепта: Простые отбивные из индейки - шаг №2

Филе индейки промываем и обсушиваем с помощью бумажных полотенец. Разрезаем филе обязательно поперёк волокон на ломтики толщиной примерно 1,5-2 см.

Фото приготовления рецепта: Простые отбивные из индейки - шаг №3

Ломтик филе накрываем пищевой плёнкой (чтобы меньше его травмировать) и равномерно отбиваем с двух сторон молоточком.
Таким же образом поступаем с остальными кусочками филе.

Фото приготовления рецепта: Простые отбивные из индейки - шаг №4

Отбитое мясо с одной стороны солим и перчим.

Фото приготовления рецепта: Простые отбивные из индейки - шаг №5

С другой - солим и посыпаем специями для курицы.

Фото приготовления рецепта: Простые отбивные из индейки - шаг №6

Складываем заготовки в тарелку, накрываем пищевой плёнкой и оставляем мариноваться на 5-10 минут.
По желанию, отбивные можно мариновать и дольше - до 12 часов.

Фото приготовления рецепта: Простые отбивные из индейки - шаг №7

В сковороде на среднем огне разогреваем растительное масло. Выкладываем отбивные в сковороду и обжариваем примерно 1,5 минуты, до лёгкого побеления мяса по краям.

Фото приготовления рецепта: Простые отбивные из индейки - шаг №8

Переворачиваем отбивные на другую сторону и убавляем огонь до минимума. Накрываем крышкой и готовим ещё примерно 1,5 минуты.

Фото приготовления рецепта: Простые отбивные из индейки - шаг №9

Выкладываем отбивные на лист фольги и заворачиваем.

Фото приготовления рецепта: Простые отбивные из индейки - шаг №10

Даём отбивным "отдохнуть" примерно 3-5 минут. За это время за счёт остаточного тепла мясо окончательно дойдёт до готовности.

Фото приготовления рецепта: Простые отбивные из индейки - шаг №11

Простые отбивные из индейки готовы. Подаём их к столу, по желанию дополнив любимым соусом или овощами.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Простые отбивные из индейки. Как приготовить Простые отбивные из индейки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Отбивные
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из индейки
24 спасибо 16614 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)