рецепт с фото пошаговый

Оладьи из кабачков и банана

Фото к рецепту: Оладьи из кабачков и банана
 Yuliya-s   29.07.21

Несладкие оладьи из кабачков часто готовят с добавлением овощей, лука или чеснока. А вот закусочные оладьи из кабачков с бананом - это очень интересно! Хотя сочетание на первый взгляд и кажется необычным, но оладьи из кабачков и банана получаются нежными, ароматными и очень вкусными. Ещё один несомненный плюс - рецепт оладий из кабачков и банана хорош своей вариативностью. Добавить в тесто соль и специи - получатся закусочные оладьи, а если сахар - десертные. Так что можно спокойно экспериментировать на свой вкус.

Продукты
Кабачки - 500 г
Бананы - 250 г (вес с кожурой)
Мука - 90 г
Сметана - 50 г + для подачи (по желанию)
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 2-3 ст. ложки (30-45 мл)

Пошаговый фото рецептОладьи из кабачков и банана
Фото приготовления рецепта: Оладьи из кабачков и банана - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из кабачков и банана - шаг №2

Кабачки вымываем, обсушиваем. Натираем на крупной тёрке в глубокую миску. Если кабачки молодые, от кожуры их очищать не нужно.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из кабачков и банана - шаг №3

Слегка солим кабачки и оставляем на 10 минут. Затем отжимаем и сливаем выделившийся сок.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из кабачков и банана - шаг №4

Банан очищаем от кожуры, также натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из кабачков и банана - шаг №5

Отправляем банан в миску с кабачками. Добавляем яйцо.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из кабачков и банана - шаг №6

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из кабачков и банана - шаг №7

Добавляем сметану.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из кабачков и банана - шаг №8

Снова перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из кабачков и банана - шаг №9

Частями, каждый раз перемешивая, всыпаем муку.
При желании добавляем ещё соль и любимые специи, регулируя вкус (главное, потом хорошенько перемешать массу).

Фото приготовления рецепта: Оладьи из кабачков и банана - шаг №10

В итоге тесто для оладий должно получиться однородным, довольно густым и спадать с лопатки или ложки неплотным комочком.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из кабачков и банана - шаг №11

В сковороде на среднем огне хорошо разогреваем часть растительного масла (1-1,5 ст. ложки). Выкладываем тесто в сковороду примерно по 1 ст. ложке, формируя небольшие оладьи.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из кабачков и банана - шаг №12

Жарим кабачково-банановые оладьи на среднем огне примерно по 1-2 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.
Таким же образом жарим остальные оладьи, по мере необходимости добавляя растительное масло.
Обжаренные оладьи можно ненадолго выложить на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из кабачков и банана - шаг №13

Нежные оладьи из кабачков и банана готовы. Перекладываем их на тарелку и подаём к столу, при желании дополнив сметаной.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи из кабачков и банана. Как приготовить Оладьи из кабачков и банана?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьиОладушки Оладьи банановые Оладьи из кабачков Оладьи на сметане
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из бананов Блюда из кабачковКабачки молодые
10 спасибо 850 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)