рецепт с фото пошаговый

Тосты с сыром и колбасой в кляре

Фото к рецепту: Тосты с сыром и колбасой в кляре
 Yuliya-s   01.06.21

Универсальная сытная закуска - тосты с сыром и колбасой, обжаренной в кляре. Получается очень вкусно - хрустящие ломтики багета, сочные помидоры, сыр и самое интересное - кружочки колбасы в ароматном нежном яично-молочном кляре. Такие тосты не требуют много времени на приготовление и станут отличным завтраком или перекусом.

Продукты
Багет - 1/2 шт. (9 ломтиков)
Колбаса варёная - 200 г
Сыр твёрдый - 70 г
Помидоры - 230 г
Масло растительное (для жарки) - 2 ст. ложки (30 мл)
*
Для кляра:
Мука пшеничная - 90 г
Яйца - 2 шт.
Молоко - 50 мл
Укроп свежий - 2-3 веточки (10 г)
Соль - щепотка

Пошаговый фото рецептТосты с сыром и колбасой в кляре
Фото приготовления рецепта: Тосты с сыром и колбасой в кляре - шаг №1

Необходимые продукты.
Варёную колбасу лучше всего выбирать небольшого диаметра, чтобы в готовых бутербродах она не выступала за границы ломтиков багета.

Фото приготовления рецепта: Тосты с сыром и колбасой в кляре - шаг №2

Багет нарезаем ломтиками толщиной около 2 см.

Фото приготовления рецепта: Тосты с сыром и колбасой в кляре - шаг №3

На среднем огне разогреваем сухую сковороду и слегка подрумяниваем ломтики багета, по 1-2 минуты с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Тосты с сыром и колбасой в кляре - шаг №4

Готовим кляр. В миске соединяем яйца, молоко и щепотку соли.

Фото приготовления рецепта: Тосты с сыром и колбасой в кляре - шаг №5

Укроп промываем, мелко рубим ножом и отправляем в миску.

Фото приготовления рецепта: Тосты с сыром и колбасой в кляре - шаг №6

Тщательно перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Тосты с сыром и колбасой в кляре - шаг №7

Затем всыпаем муку.

Фото приготовления рецепта: Тосты с сыром и колбасой в кляре - шаг №8

Тщательно перемешиваем до однородности. Кляр должен получиться средней густоты - равномерно обволакивать колбасу и "держаться" на ней, но и не быть слишком густым.

Фото приготовления рецепта: Тосты с сыром и колбасой в кляре - шаг №9

Колбасу нарезаем кружочками. Сыр нарезаем треугольными или квадратными пластинками по размеру багета.

Фото приготовления рецепта: Тосты с сыром и колбасой в кляре - шаг №10

Помидоры нарезаем тонкими кружочками.

Фото приготовления рецепта: Тосты с сыром и колбасой в кляре - шаг №11

В сковороде разогреваем растительное масло (оно должно полностью покрывать дно сковороды).
Каждый кружочек колбасы окунаем в кляр и выкладываем на сковороду.

Фото приготовления рецепта: Тосты с сыром и колбасой в кляре - шаг №12

Обжариваем колбасу по 2-3 минуты с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Тосты с сыром и колбасой в кляре - шаг №13

Кружочки колбасы должны хорошо подрумяниться.

Фото приготовления рецепта: Тосты с сыром и колбасой в кляре - шаг №14

На ломтики багета выкладываем кусочки сыра.

Фото приготовления рецепта: Тосты с сыром и колбасой в кляре - шаг №15

Сверху на сыр кладём кружочки помидоров.

Фото приготовления рецепта: Тосты с сыром и колбасой в кляре - шаг №16

На помидоры выкладываем по кружочку колбасы в кляре.

Фото приготовления рецепта: Тосты с сыром и колбасой в кляре - шаг №17

Тосты с сыром и колбасой в кляре готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тосты с сыром и колбасой в кляре. Как приготовить Тосты с сыром и колбасой в кляре?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокБутерброды, тостыГорячие бутерброды Горячие закуски Закуски из мяса и птицы
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из сыра
3 спасибо 571 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(84)