рецепт с фото пошаговый

Салат из куриных желудочков, моркови, солёных огурцов и лука

Фото к рецепту: Салат из куриных желудочков, моркови, солёных огурцов и лука
 3 порции
 50 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   21.04.21

Салат из куриных желудочков с солёными огурцами, жареной морковью, луком и заправкой из майонеза - достаточно простой и бюджетный. Несмотря на это, его по праву можно занести в копилочку избранных рецептов из субпродуктов, так как салат получается очень вкусным, сытным и оригинальным. Солёные огурцы придают салату кислинку, а жареные овощи - сладость и приятный аромат.

Продукты (на 3 порции)
Куриные желудки - 500 г
Огурцы солёные - 160 г (2 шт.)
Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
Морковь - 100 г (1 шт.)
Майонез - 100 г
Масло подсолнечное - 40 мл
Лавровый лист - 1 шт.
Перец душистый горошком - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат из куриных желудочков, моркови, солёных огурцов и лука
Фото приготовления рецепта: Салат из куриных желудочков, моркови, солёных огурцов и лука - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Салат из куриных желудочков, моркови, солёных огурцов и лука - шаг №2

Куриные желудочки тщательно вымойте, несколько раз меняя воду, затем переложите в кастрюльку. Залейте желудки горячей водой (800 мл), добавьте горошины душистого перца и лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Салат из куриных желудочков, моркови, солёных огурцов и лука - шаг №3

На сильном огне доведите воду до кипения, всыпьте соль, сделайте нагрев плиты минимальным и варите желудки в течение 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат из куриных желудочков, моркови, солёных огурцов и лука - шаг №4

Сваренные куриные желудочки извлеките из бульона, переложите на тарелку и оставьте остывать.

Фото приготовления рецепта: Салат из куриных желудочков, моркови, солёных огурцов и лука - шаг №5

Лук очистите и нарежьте полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Салат из куриных желудочков, моркови, солёных огурцов и лука - шаг №6

Очищенную морковь натрите на тёрке для моркови по-корейски.

Фото приготовления рецепта: Салат из куриных желудочков, моркови, солёных огурцов и лука - шаг №7

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте лук с морковью на среднем огне около 4 минут, часто помешивая. Овощи переложите со сковороды на тарелку и так же, как и желудочки, оставьте остывать.

Фото приготовления рецепта: Салат из куриных желудочков, моркови, солёных огурцов и лука - шаг №8

Солёные огурцы нарежьте полукружьями.

Фото приготовления рецепта: Салат из куриных желудочков, моркови, солёных огурцов и лука - шаг №9

Остывшие куриные желудочки нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат из куриных желудочков, моркови, солёных огурцов и лука - шаг №10

В миске соедините нарезанные желудочки, солёные огурцы и остывший лук с морковью.

Фото приготовления рецепта: Салат из куриных желудочков, моркови, солёных огурцов и лука - шаг №11

Заправьте соединённые ингредиенты майонезом, всыпьте чёрный молотый перец и соль, учитывая то, что огурцы солёные, а желудочки варились в подсоленной воде.

Фото приготовления рецепта: Салат из куриных желудочков, моркови, солёных огурцов и лука - шаг №12

Перемешайте салат.

Фото приготовления рецепта: Салат из куриных желудочков, моркови, солёных огурцов и лука - шаг №13

Поставьте салат в холодильник минут на 20, затем выложите в салатник и подайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Салат из куриных желудочков, моркови, солёных огурцов и лука - шаг №14

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из куриных желудочков, моркови, солёных огурцов и лука. Как приготовить Салат из куриных желудочков, моркови, солёных огурцов и лука?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из огурцов Салат мясной Салат с курицей Салаты праздничные Салаты простые
На праздничный стол

Блюда из курицыКуриные желудки Блюда из моркови Блюда из огурцов Блюда с майонезом

Тема › Курица - любовь моя

9 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)