Если у вас нет весов, используйте для измерения ингредиентов столовые ложки. Своё название пирог получил благодаря тому, что для его приготовления нужно по 12 столовых ложек молока, растительного масла, сахара и муки. Пирог получается нежным, пористым, ароматным и очень вкусным. Весь процесс приготовления очень простой и достаточно быстрый, а ингредиенты всегда найдутся на кухне, поэтому такой пирог с легкостью можно приготовить к обычному домашнему чаепитию.
Продукты (на 8 порций)
Молоко - 120 мл
Масло растительное (без запаха) - 120 мл + для смазывания формы
Яйца (крупные) - 3 шт.
Сахар - 180 г
Мука - 200 г (12 ст. ложек с горкой)
Разрыхлитель - 7 г
Ванильный сахар - 10 г
Соль - 1 щепотка
Пошаговый фото рецептПирог "12 ложек" на молоке
Подготовьте ингредиенты пирога.
Отмеряя количество муки, образовавшуюся небольшую горку с ложки не снимайте.
Включите духовку, разогрейте до 180°С.
В чаше для взбивания соедините яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли.
Взбивайте массу миксером в течение 7-10 минут, до получения пышной плотной пены.
Влейте молоко и растительное масло. Перемешайте венчиком.
Муку соедините с разрыхлителем и просейте в миску к жидким ингредиентам.
Перемешайте до получения гладкого, в меру густого кексового теста.
Форму (у меня диаметром 24 см) смажьте растительным маслом и заполните тестом.
Выпекайте пирог на молоке в разогретой до 180°С духовке около 45-50 минут (время зависит от размера формы и особенностей вашей духовки). Готовность пирога проверьте деревянной шпажкой - из центра она должна выходить без следов налипшего теста.
Дайте пирогу остыть.
Вот и всё - вкусный и нежный пирог "12 ложек" готов.
Приятного чаепития!
Рецепт: Пирог "12 ложек" на молоке. Как приготовить Пирог "12 ложек" на молоке?
Приготовила, все получилось!! Уменьшила количество сахара и масла, выпекала на 150 градусах 45 минут. Получился воздушный и мягкий! Единственное, я бы заменила растительное масло, может быть на топленое? А за рецепт спасибо, очень быстро и вкусно
Галина
Готовлю 3 раз наверное после прочтения рецепта. Очень вкусно, переходит в мой рукописный каталог😄некоторые пироги у меня опускаются вечно, этот из тех что нет.сахара чуть меньше добавляю, молоко кружкой ,масло ложками(не люблю пачкать им посуду),муку ложкой, вместо разрыхлителя всегда использую обычную соду,ванилин или ванильный сахар -что есть.Пирог поднимается, не падает, пышный вкусный. Зачёт)
Ирина
Делала по рецепту, получился вкусный пышный пирог. Записала в тетрадку.
Спасибо за такой простой рецепт!
Юля
Приготовила по рецепту, масла добавила в половину меньше, чем нужно было, так же вместе разрыхлителя добавила гашеную соду. Думала не получится, т.к не знаю, сколько нужно было добавить соды. Плюс добавила в тесто цедру апельсина и в форму положила дольки. Вышло очень вкусно! Готовила 45 минут, тесто просто нереально поднялось.
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Шоколадный пирог 
Пирог на молоке 
Волшебный пирог ("умное" пирожное) 
Тесто на дрожжах для пирогов и... 
Дрожжевое тесто "Минутка" 
Дрожжевое тесто 
Универсальное дрожжевое тесто без... 
Пирог "Праздничный" с мясом и... 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Паста "Примавера" с курицей 
Тосканский суп с фаршем 
Лазанья 
Баклажаны "Пармиджано" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Домашние плюшки 
Пышные пончики в духовке 
Медовик (без раскатки коржей) 
Шоколадное печенье 
