рецепт с фото пошаговый

Десерт из манной крупы с имбирём и лимоном

Фото к рецепту: Десерт из манной крупы с имбирём и лимоном
 3 порции
 Irina_Dem   23.11.20

Манный десерт с лимоном и свежим имбирем - лакомство, которое придется по вкусу очень многим. Сахарный сироп с корнем имбиря и цедрой лимона придаёт десерту аппетитный цитрусовый аромат и вкус. А взбивание основы десерта из манной каши на воде - воздушную текстуру, напоминающую нежнейший пудинг или суфле. Попробуйте!

Продукты (на 3 порции)
Крупа манная - 50 г
Лимон - 190 г (1 шт.)
Имбирь свежий (корень) - 10 г
Сахар - 120 г
Мёд - 50 г
Мята свежая (для украшения) - 2-3 веточки
Вода - 500 мл

Пошаговый фото рецептДесерт из манной крупы с имбирём и лимоном
Фото приготовления рецепта: Десерт из манной крупы с имбирём и лимоном - шаг №1

Подготовьте продукты. Вымойте и обсушите лимон.

Фото приготовления рецепта: Десерт из манной крупы с имбирём и лимоном - шаг №2

С лимона снимите цедру с помощью мелкой тёрки. Выжмите сок из лимона (у меня получилось 60 мл сока). Очистите и натрите на мелкой тёрке корень имбиря.

Фото приготовления рецепта: Десерт из манной крупы с имбирём и лимоном - шаг №3

В сотейник или небольшую кастрюлю налейте холодную воду. Добавьте сахар, цедру лимона и натёртый имбирь. Доведите смесь до кипения и варите на небольшом огне 10 минут, под крышкой. Затем выключите огонь и позвольте получившемуся сиропу настояться ещё 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Десерт из манной крупы с имбирём и лимоном - шаг №4

Процедите сироп, удалив кусочки имбиря и цедру лимона - они больше не понадобятся. Снова доведите сироп до кипения, уменьшите огонь до минимального.

Фото приготовления рецепта: Десерт из манной крупы с имбирём и лимоном - шаг №5

Постоянно помешивая, тонкой струйкой всыпьте манную крупу. Варите смесь на минимальном огне 10 минут. Получившуюся манную кашу остудите до комнатной температуры. Добавьте 40 мл лимонного сока.

Фото приготовления рецепта: Десерт из манной крупы с имбирём и лимоном - шаг №6

Взбейте смесь 5-7 минут миксером. Она должна посветлеть, стать воздушной и пышной.

Фото приготовления рецепта: Десерт из манной крупы с имбирём и лимоном - шаг №7

Обдайте стеклянные или керамические формочки холодной водой и распределите манную смесь. Для охлаждения и застывания поместите десерт в холодильник на 4-5 часов или на ночь.

Фото приготовления рецепта: Десерт из манной крупы с имбирём и лимоном - шаг №8

Смешайте оставшиеся 20 мл лимонного сока с мёдом. Получившийся медово-лимонный сироп используйте для подачи десерта.

Фото приготовления рецепта: Десерт из манной крупы с имбирём и лимоном - шаг №9

Охлажденный десерт полейте медово-лимонным сиропом, украсьте листиками мяты и подавайте к столу. Десерт можно подать прямо в формочках или перевернуть на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Десерт из манной крупы с имбирём и лимоном - шаг №10

Десерт из манной крупы с имбирём и лимоном готов. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Десерт из манной крупы с имбирём и лимоном. Как приготовить Десерт из манной крупы с имбирём и лимоном?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты
На праздничный стол Пост
Вегетарианские
Блюда из имбиря Блюда из лимонов
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)