рецепт с фото пошаговый

Салат из жареных шампиньонов с консервированным горошком и яйцами

Фото к рецепту: Салат из жареных шампиньонов с консервированным горошком и яйцами
 3 порции
 25 мин (ваши 25 мин)
 Alena2018   24.09.20

Если вы любите салаты с грибами, предлагаю вам такой вариант - салат из жареных шампиньонов с яйцами, луком и консервированным зелёным горошком. Несмотря на отсутствие мяса, салат получается сытным и питательным. В качестве заправки используется растительное масло, но также подойдёт сметана или майонез. Я думаю, этот салатик понравится многим, поэтому берите рецепт на заметку и удивляйте своих родных.

Продукты (на 3 порции)
Шампиньоны - 300 г
Горошек зелёный консервированный - 250 г
Лук репчатый - 80 г
Яйца - 2 шт.
Масло растительное - 3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Петрушка свежая (для украшения) - несколько веточек

Пошаговый фото рецептСалат из жареных шампиньонов с консервированным горошком и яйцами
Фото приготовления рецепта: Салат из жареных шампиньонов с консервированным горошком и яйцами - шаг №1

Подготовить продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Салат из жареных шампиньонов с консервированным горошком и яйцами - шаг №2

Яйца залить в кастрюльке холодной водой, варить 8-9 минут с момента закипания. Остудить отварные яйца в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Салат из жареных шампиньонов с консервированным горошком и яйцами - шаг №3

Репчатый лук очистить и нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат из жареных шампиньонов с консервированным горошком и яйцами - шаг №4

Грибы вымыть нарезать средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат из жареных шампиньонов с консервированным горошком и яйцами - шаг №5

Яйца очистить и нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат из жареных шампиньонов с консервированным горошком и яйцами - шаг №6

В сковороде разогреть 2 ст. ложки растительного масла и выложить лук. Обжарить, помешивая, около 5 минут, пока лук не станет прозрачным.

Фото приготовления рецепта: Салат из жареных шампиньонов с консервированным горошком и яйцами - шаг №7

Добавить к луку нарезанные шампиньоны, обжарить, помешивая, ещё 8-9 минут.
Грибы и лук слегка остудить.

Фото приготовления рецепта: Салат из жареных шампиньонов с консервированным горошком и яйцами - шаг №8

Выложить яйца и грибы с луком в салатник.

Фото приготовления рецепта: Салат из жареных шампиньонов с консервированным горошком и яйцами - шаг №9

Добавить консервированный зелёный горошек к остальным компонентам салата.

Фото приготовления рецепта: Салат из жареных шампиньонов с консервированным горошком и яйцами - шаг №10

Заправить салат оставшимся растительным маслом, добавить соль и перец. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Салат из жареных шампиньонов с консервированным горошком и яйцами - шаг №11

Салат из жареных шампиньонов с яйцами, луком и консервированным зелёным горошком при подаче посыпать измельчённой петрушкой и подать к столу.

Фото приготовления рецепта: Салат из жареных шампиньонов с консервированным горошком и яйцами - шаг №12

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из жареных шампиньонов с консервированным горошком и яйцами. Как приготовить Салат из жареных шампиньонов с консервированным горошком и яйцами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из яиц Салат с грибами Салат с шампиньонами Салаты без майонеза Салаты праздничные
На праздничный стол
Блюда из гороха Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из шампиньонов
17 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(70)