рецепт с фото пошаговый

Куриное филе, тушенное со сливами и чесноком

Фото к рецепту: Куриное филе, тушенное со сливами и чесноком
 Spoon and Fork   20.07.20

Вы удивитесь, насколько вкусным получается куриное филе, если потушить его вместе со сливами. Сливы при тушении превращаются в ароматный кисло-сладкий соус, который окутывает каждый кусочек нежного и сочного куриного мяса. Вкуснее не придумаешь!

Продукты
Куриное филе - 2 шт. (500 г)
Сливы мелкие - 10-15 шт. (100-150 г)
Лук репчатый - 1 шт. (100 г)
Чеснок - 1-2 зубчика
Имбирь сушёный молотый - 0,5 ч. ложки
или корень имбиря - 1 кусочек длиной 2 см
Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Масло сливочное - 15 г
Масло растительное - 1 ст. ложка (15 мл)

Пошаговый фото рецептКуриное филе, тушенное со сливами и чесноком
Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное со сливами и чесноком - шаг №1

Подготовить продукты.
Имбирь и чеснок можно брать как свежие, так и сушёные молотые.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное со сливами и чесноком - шаг №2

Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать крупными кусочками размером 2-2,5 см.
Сливы вымыть, обсушить, удалить косточки. Нарезать сливы дольками.
Лук очистить и нарезать небольшими кубиками.
Чеснок очистить и мелко нарезать или натереть на мелкой тёрке.
Если используете свежий корень имбиря, очистите и натрите на мелкой тёрке (у меня сушёный имбирь).

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное со сливами и чесноком - шаг №3

На сковороде разогреть смесь растительного и сливочного масел и выложить туда куриное филе. Обжарить на сильном огне, помешивая, до лёгкой румяной корочки (около 3 минут).

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное со сливами и чесноком - шаг №4

Добавить к обжаренному филе лук и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное со сливами и чесноком - шаг №5

Обжарить на среднем огне 2 минуты, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное со сливами и чесноком - шаг №6

Добавить сливы.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное со сливами и чесноком - шаг №7

Тушить куриное филе со сливами, пока они не станут мягкими и не превратятся в соус (примерно 5 минут). За это время нужно несколько раз перемешать.
В конце добавить имбирь, чёрный молотый перец и соль.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное со сливами и чесноком - шаг №8

Перемешать и прогреть пару минут под крышкой на минимальном огне.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное со сливами и чесноком - шаг №9

Подавать куриное филе в кисло-сладком соусе со свежими овощами и гарниром (у меня отварной рис с барбарисом, но также подойдёт и картофельное пюре).

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное со сливами и чесноком - шаг №10

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриное филе, тушенное со сливами и чесноком. Как приготовить Куриное филе, тушенное со сливами и чесноком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица тушеная Блюда из слив
3 спасибо 2 0
ZNAIKA Понедельник, 20 Июля 2020 г. 12:12 #

Ммм, как же аппетитно!

   
цитировать
IRQ Среда, 04 Ноября 2020 г. 14:13 #

Приготовил в варианте сливы + ананас + оливки, очень вкусно

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)