рецепт с фото пошаговый

Банановое суфле (в духовке)

Фото к рецепту: Банановое суфле (в духовке)
 4 порции
 30 мин (ваши 15 мин)
 anastasiya.panait   31.03.20

Банановое суфле - лёгкое, нежное и воздушное, как облачко. Чудесный десерт, запечённый в духовке, готовится очень просто и из небольшого количества ингредиентов!

Продукты (на 4 порции)
Банан - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 40 г
Масло сливочное - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка

Для приготовления этого десерта понадобятся небольшие керамические формочки (рамекины). Выбор керамической посуды обусловлен тем, что более толстые стенки позволяют теплу равномерно распределиться. А это значит, что суфле не опадёт и не перегреется при соблюдении технологии приготовления. Но если у вас нет керамических формочек, то допустимо использовать стеклянную жаростойкую посуду.

Пошаговый фото рецептБанановое суфле (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Банановое суфле (в духовке) - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Банановое суфле (в духовке) - шаг №2

В чашке соедините воду и 25 г сахара, поставьте на плиту. Доведите сироп до кипения и проварите его около минуты. Немного остудите.

Фото приготовления рецепта: Банановое суфле (в духовке) - шаг №3

Банан очистите, нарежьте кружочками, переложите в чашу блендера.

Фото приготовления рецепта: Банановое суфле (в духовке) - шаг №4

Сюда же влейте сахарный сироп.

Фото приготовления рецепта: Банановое суфле (в духовке) - шаг №5

Взбейте банан с сиропом до получения однородной смеси.

Фото приготовления рецепта: Банановое суфле (в духовке) - шаг №6

Получившуюся банановую смесь переложите в миску.

Фото приготовления рецепта: Банановое суфле (в духовке) - шаг №7

Яйца разделите на белки и желтки.

Фото приготовления рецепта: Банановое суфле (в духовке) - шаг №8

Желтки не понадобятся, а вот белки с солью взбейте миксером в крепкую устойчивую пену.

Фото приготовления рецепта: Банановое суфле (в духовке) - шаг №9

Включите духовку для разогрева до 200 градусов.
Переложите белковую пену в миску с банановой кашицей.

Фото приготовления рецепта: Банановое суфле (в духовке) - шаг №10

Аккуратно перемешайте пышную и лёгкую белково-банановую массу.

Фото приготовления рецепта: Банановое суфле (в духовке) - шаг №11

Керамические формочки для суфле смажьте сливочным маслом, присыпьте дно и бортики оставшимся сахаром.

Фото приготовления рецепта: Банановое суфле (в духовке) - шаг №12

Разложите белково-банановую массу в подготовленные формочки, занимая около 2/3 объёма каждой формы.

Фото приготовления рецепта: Банановое суфле (в духовке) - шаг №13

Запекайте банановое суфле в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Банановое суфле (в духовке) - шаг №14

Бананове суфле готово!

Фото приготовления рецепта: Банановое суфле (в духовке) - шаг №15

Банановое суфле, как и любое другое суфле, следует подавать к столу сразу после приготовления.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Банановое суфле (в духовке). Как приготовить Банановое суфле (в духовке)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Кремы, суфле Французская кухня
Детский праздник
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из бананов
51 спасибо 5 2
Галина Вторник, 02 Июня 2020 г. 15:11 #

А сколько воды? Вы не указали нигде.

   
цитировать
Татьяна Пятница, 03 Июля 2020 г. 22:18 #

А куда деть оставшиеся 15 гр сахара?

   
цитировать
Елена Четверг, 24 Сентября 2020 г. 18:55 #

Мдэ, а про воду написать?

   
цитировать
татьяна Понедельник, 12 Октября 2020 г. 19:39 #

а сколько нужно воды:ag:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(130)