Отварные макароны с кусочками телятины, тушенными с луком, и капустой, тушенной с морковью, – это вкусно, сытно и так по-домашнему. И даже если на первый взгляд сочетание покажется странным, попробуйте приготовить - блюдо вам понравится.
Продукты (на 5 порций)
Телятина (мякоть) – 400 г
Макароны (ракушки) – 300 г
Капуста белокочанная – 300 г
Лук репчатый – 100 г
Морковь – 120 г
Масло растительное – 40 мл
Укроп свежий – 2-3 веточки
Петрушка свежая – 2-3 веточки
Лук зелёный – 3 пера
Лавровый лист – 2 шт.
Соль – по вкусу
Пошаговый фото рецептМакароны с мясом и тушёной капустой
Подготавливаем продукты для приготовления макарон с мясом и тушёной капустой.
Мясо промываем и нарезаем небольшими кубиками.
В сковороде на растительном масле (2 ст. ложки) обжариваем мясо до испарения почти всей жидкости (8-10 минут).
Лук очищаем и нарезаем кубиками.
В сковороду к мясу добавляем лук и жарим ещё 3-5 минут.
В сковороду вливаем 150-200 мл воды, солим и кладём лавровый лист. Тушим мясо под крышкой на небольшом огне до готовности (25-30 минут).
Шинкуем капусту.
Во второй сковороде на оставшемся растительном масле тушим капусту до уменьшения в объеме, 5-7 минут.
Морковь очищаем и трём на крупной тёрке.
К капусте добавляем морковь и тушим ещё 10-15 минут.
Измельчаем зелень.
Добавляем в сковороду зелень, перемешиваем и выключаем нагрев.
В кастрюлю наливаем воды и ставим на нагрев. Кипящую воду солим.
В кипящую воду кладем макароны и варим, как указано на упаковке от макарон. Я отваривала 8 минут, после закипания.
Откидываем на дуршлаг.
Возвращаем макароны в кастрюлю. Кладём мясо и тушёную капусту. Перемешиваем.
Макароны с мясом и тушёной капустой готовы. Приятного аппетита!
Рецепт: Макароны с мясом и тушёной капустой. Как приготовить Макароны с мясом и тушёной капустой?
Телятина, тушенная с морковью и... 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с чесноком 
Чашушули 
Телячье филе в томатном соусе 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Рис с капустой (на сковороде) 
Квашеная капуста в пакете 
Тушёная капуста 
Капуста свежая тушеная 
Тушеная капуста "Как в столовой" 
Тушеная капуста с сосисками 
Тушеная капуста по-русски 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Макароны со свининой в томатном соусе 
Макароны с мясом на сковороде 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Вермишель с мясом и морковью, в...