рецепт с фото пошаговый

Рулетики из лаваша с колбасой, капустой и солёными огурцами

Фото к рецепту: Рулетики из лаваша с колбасой, капустой и солёными огурцами
 15 мин
 Yana1984   14.01.20

Аппетитные, хрустящие роллы из лаваша с интересной начинкой из колбасы, сыра, капусты и солёных огурчиков. Быстрое, сытное и очень вкусное блюдо "а-ля шаурма" готовится на сковороде и станет замечательным быстрым завтраком или перекусом "с собой" на работу или пикник.

Продукты
Лаваш круглый (диаметром 30 см) - 3 шт.
Колбаса сырокопчёная - 250 г
Капуста красно- или белокочанная - 150 г
Сыр твёрдый - 100 г
Огурец солёный - 2 шт. (100 г)
Сметана - 200 г
Масло сливочное (для жарки) - 50 г

Пошаговый фото рецептРулетики из лаваша с колбасой, капустой и солёными огурцами
Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с колбасой, капустой и солёными огурцами - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Я использовала красную капусту для красивого сочетания цветов в начинке, можно без проблем брать белокочанную - на вкус это не влияет.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с колбасой, капустой и солёными огурцами - шаг №2

Готовим начинку.
Огурцы и колбасу нарезаем небольшими кубиками.
Капусту шинкуем средними полосками.
Сыр натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с колбасой, капустой и солёными огурцами - шаг №3

Лаваш смазываем сметаной, распределяя её по всей поверхности. Делаем это после подготовки начинки, так как лаваш может быстро размокнуть.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с колбасой, капустой и солёными огурцами - шаг №4

Выкладываем капусту на лаваш, смазанный сметаной, отступая немного от края лаваша.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с колбасой, капустой и солёными огурцами - шаг №5

На капусту кладём колбасу.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с колбасой, капустой и солёными огурцами - шаг №6

Поверх колбасы выкладываем огурцы.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с колбасой, капустой и солёными огурцами - шаг №7

Посыпаем начинку сыром.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с колбасой, капустой и солёными огурцами - шаг №8

Сворачиваем лаваш с начинкой в плотный рулет.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с колбасой, капустой и солёными огурцами - шаг №9

Таким образом формируем остальные рулеты.
Если края лаваша, как у меня, немного не завернулись (всё зависит от качества лаваша), не переживайте, так как при обжаривании они схватятся.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с колбасой, капустой и солёными огурцами - шаг №10

На сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем рулеты из лаваша с колбасой, капустой, сыром и солёными огурцами на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. Сначала обжариваем два рулетика, затем - третий.
(Если сковорода большая, то можно обжарить сразу три рулета.)

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с колбасой, капустой и солёными огурцами - шаг №11

Аппетитные рулетики из лаваша с интересной начинкой из колбасы, капусты, сыра и солёных огурцов готовы.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с колбасой, капустой и солёными огурцами - шаг №12

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулетики из лаваша с колбасой, капустой и солёными огурцами. Как приготовить Рулетики из лаваша с колбасой, капустой и солёными огурцами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты из лаваша
Завтрак Обед Рецепты для начинающих

Блюда из капустыКапуста краснокочанная
Блюда из огурцовОгурцы соленые
Блюда из сыра
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(99)