рецепт с фото пошаговый

Суп с куриной печенью и омлетом

Фото к рецепту: Суп с куриной печенью и омлетом
 6 порций
 45 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   20.10.19

Рецепт простого, но в то же время необычного супа с куриной печенью и омлетом с добавлением майонеза. Такой суп станет палочкой-выручалочкой, кода хочется разнообразить меню первых блюд и вкусно накормить семью за обеденным столом.

Продукты (на 6 порций)
Картофель - 3 шт.
Печень куриная - 300 г
Яйца - 2 шт.
Майонез - 1 ст. ложка
Лук репчатый - 0,5 шт.
Морковь - 0,5 шт.
Масло подсолнечное - 30 мл
Лавровый лист - 1 шт.
Петрушка свежая - несколько веточек
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода - 1,5 л

Пошаговый фото рецептСуп с куриной печенью и омлетом
Фото приготовления рецепта: Суп с куриной печенью и омлетом - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриной печенью и омлетом - шаг №2

Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриной печенью и омлетом - шаг №3

Выложите нарезанный картофель в кастрюлю, залейте холодной водой. На сильном огне доведите до кипения. Затем убавьте огонь до минимума и варите картофель примерно 15-20 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриной печенью и омлетом - шаг №4

Лук и морковь очистите.
Лук нарежьте маленькими кубиками.
Морковь натрите на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриной печенью и омлетом - шаг №5

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте лук с морковью, помешивая, около 3-4 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриной печенью и омлетом - шаг №6

В миску разбейте яйца, добавьте майонез и щепотку соли.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриной печенью и омлетом - шаг №7

Вилкой взболтайте яйца с майонезом.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриной печенью и омлетом - шаг №8

Перелейте получившуюся яичную смесь в какую-нибудь плоскую форму, которую можно ставить в микроволновую печь.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриной печенью и омлетом - шаг №9

Готовьте омлет в микроволновке при мощности 800W 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриной печенью и омлетом - шаг №10

Готовый омлет извлеките из формы и нарежьте соломкой или кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриной печенью и омлетом - шаг №11

Куриную печень тщательно промойте, несколько раз меняя воду.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриной печенью и омлетом - шаг №12

Обсушите печень на бумажном полотенце. Затем нарежьте печень достаточно крупными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриной печенью и омлетом - шаг №13

Когда картофель станет мягким, посолите навар.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриной печенью и омлетом - шаг №14

Добавьте в кастрюлю к картофелю куриную печень.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриной печенью и омлетом - шаг №15

Вслед за печенью выложите в кастрюлю зажарку.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриной печенью и омлетом - шаг №16

Доведите суп с куриной печенью и картофелем до кипения и варите на медленном огне 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриной печенью и омлетом - шаг №17

Затем выложите в суп с куриной печенью омлет и снова доведите до кипения.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриной печенью и омлетом - шаг №18

Варите суп ещё 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриной печенью и омлетом - шаг №19

Петрушку промойте, обсушите и измельчите.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриной печенью и омлетом - шаг №20

В почти готовый суп добавьте лавровый лист, чёрный молотый перец и измельчённую зелень.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриной печенью и омлетом - шаг №21

Перемешайте суп и снимите кастрюлю с плиты.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриной печенью и омлетом - шаг №22

Дайте супу с куриной печенью и омлетом настояться минут 10, затем разлейте по тарелкам и подайте к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с куриной печенью и омлетом. Как приготовить Суп с куриной печенью и омлетом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп картофельный Суп куриный
Обед
Блюда из картофеля Блюда из печениПечень куриная Блюда с майонезом
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(179)