видео рецепт с фото пошаговый

Картошка с котлетами в казане

Фото к рецепту: Картошка с котлетами в казане

Очень люблю такие рецепты, собрал всё в одну кастрюлю (казан), поставил на плиту. И через час ароматный, вкусный и сытный ужин для всей семьи готов! Котлеты, картофель и осенние овощи - как же вкусно получается!

Продукты
Картофель - 8-9 шт.
Помидоры (небольшие) - 4-5 шт.
Перец сладкий - 3 шт.
Перец острый - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Зелень петрушки - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода (горячая) - 1 стакан
*
Для фарша на котлеты:
Мясо (любое) - 600-800 г
Лук репчатый - 2 шт.
Соль - по вкусу
Кориандр молотый - 1 ч. ложка
Паприка - 1 ч. ложка
Зелень петрушки - по вкусу

Видео рецептКартошка с котлетами в казане
Пошаговый фото рецептКартошка с котлетами в казане
Фото приготовления рецепта: Картошка с котлетами в казане - шаг №1

Картофель очистили, овощи вымыли, фарш подготовили. Можно готовить!

Фото приготовления рецепта: Картошка с котлетами в казане - шаг №2

Натрём пару луковиц на крупной тёрке, соединим с фаршем. Добавим соль, кориандр, паприку и часть измельчённой зелени. Всё хорошо перемешиваем, и фарш на котлеты готов.

Фото приготовления рецепта: Картошка с котлетами в казане - шаг №3

Из полученного фарша формируем котлетки. Чтобы мясо не приставало к рукам, можно смочить их слегка водой или растительным маслом. Вот такие котлетки у нас получаются.

Фото приготовления рецепта: Картошка с котлетами в казане - шаг №4

Помидоры нарезаем пополам, сладкий перец - кольцами, острый перец оставляем целиком. Картофель нарезаем достаточно крупно (ребристым ножом).

Фото приготовления рецепта: Картошка с котлетами в казане - шаг №5

Добавляем нарезанный соломкой лук и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Картошка с котлетами в казане - шаг №6

Большую часть картофеля выкладываем на дно казана (или кастрюли). Сверху на картошку выкладываем котлеты.

Фото приготовления рецепта: Картошка с котлетами в казане - шаг №7

Следующим слоем оставшийся картофель, сладкий и острый перец, нарезанные напополам помидоры.

Фото приготовления рецепта: Картошка с котлетами в казане - шаг №8

Добавляем лавровый лист, соль, чёрный молотый перец и стакан горячей воды.

Фото приготовления рецепта: Картошка с котлетами в казане - шаг №9

Отправляем на плиту, на медленный огонь (под крышкой) на 1 час. Как же это ароматно!

Фото приготовления рецепта: Картошка с котлетами в казане - шаг №10

Готовьте на здоровье и с удовольствием!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картошка с котлетами в казане. Как приготовить Картошка с котлетами в казане?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из свинины
В казане
Ужин
Блюда из картофеля Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из фаршаФарш свиной
3 спасибо 1 0
Зоя Четверг, 07 Ноября 2019 г. 21:19 #

ММММ....на самом деле ну ооочень вкусненько получилось. А самое главное, без масла и поджарки и можно тем, у кого проблемы с желудком.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(96)