рецепт с фото пошаговый

Скумбрия, запечённая с помидорами и луком

Фото к рецепту: Скумбрия, запечённая с помидорами и луком
 3 порции
 50 мин (ваши 15 мин)
 Irina_Dem   25.09.19

Скумбрия, запечённая с помидорами и репчатым луком, - лёгкое, вкусное и простое в приготовлении рыбное блюдо, которое своим красочным видом украсит любое застолье. Благодаря добавлению сока лимона, тимьяна и орегано рыба получается очень ароматной, с приятной кислинкой. Попробуйте!

Продукты (на 3 порции)
Скумбрия замороженная - 1 кг
Помидоры - 500 г
Лук репчатый - 400 г
Лимон - 0,5-1 шт. (160 г)
Тимьян сушёный - 1 ч. ложка
Орегано сушёный - 1 ч. ложка
Укроп свежий - 2-3 веточки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСкумбрия, запечённая с помидорами и луком
Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с помидорами и луком - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Заранее разморозьте скумбрию.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с помидорами и луком - шаг №2

Рыбу выпотрошите и вымойте, счищая чёрную плёнку внутри брюшка. Удалите плавники и голову рыбы. Разрежьте каждую тушку скумбрии на 5-6 кусочков.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с помидорами и луком - шаг №3

Включите духовку для разогрева до 180 градусов.
Репчатый лук и помидоры нарежьте кружками толщиной 2-3 мм.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с помидорами и луком - шаг №4

В форму для запекания (у меня диаметром 28 см) выложите кусочки скумбрии, слегка посолите и поперчите со всех сторон и внутри. Посыпьте рыбу сушёными травами (тимьяном и орегано). Большая часть трав должна оказаться в брюшной части рыбы, где будет защищена от жара духовки.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с помидорами и луком - шаг №5

Между кусочками рыбы, чередуя, выложите кружки лука и помидоров.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с помидорами и луком - шаг №6

Выжмите сок половины лимона и полейте кусочки рыбы.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с помидорами и луком - шаг №7

Поместите скумбрию с помидорами и луком в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекайте 30-35 минут.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с помидорами и луком - шаг №8

Украсьте скумбрию, запечённую с помидорами и луком, рубленым укропом. При желании оставшуюся половину лимона нарежьте дольками и при подаче дополните каждую порцию рыбы с помидорами и луком.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Скумбрия, запечённая с помидорами и луком. Как приготовить Скумбрия, запечённая с помидорами и луком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
В духовке
Ужин

Блюда из помидоровПомидоры запеченные

Блюда из скумбрииСкумбрия запеченная
4 спасибо 3 0
Елена Воскресенье, 27 Октября 2019 г. 14:21 #

А форму надо смазать маслом?

   
цитировать
Елена Воскресенье, 27 Октября 2019 г. 14:23 #

А форму надо смазать маслом ?

   
цитировать
Irina_Dem Воскресенье, 27 Октября 2019 г. 19:16 #

Елена
А форму надо смазать маслом ?

Я свою керамическую не смазывала,скумбрия и помидоры дают сок , ничего не пригорело. Но если вы знаете что к вашей форме иногда пригорают продукты - лучше на всякий случай смазать.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(189)