рецепт с фото пошаговый

Скумбрия, запеченная в рукаве

Фото к рецепту: Скумбрия, запеченная  в рукаве
 2 порции
 50 мин (ваши 10 мин)

Рецепт запекания скумбрии очень прост, но запеченная рыба в итоге получается просто изумительного вкуса! Нежная, сочная, просто пальчики оближешь!

Продукты (на 2 порции)
Скумбрия - 1-2 шт
Соль
Перец
Лимон
Лук
Растительное масло

Пошаговый фото рецептСкумбрия, запеченная в рукаве
Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запеченная  в рукаве - шаг №1

Как приготовить скумбрию запеченную:
Голову у скумбрии отрезаем, аккуратно потрошим рыбу, затем ее тщательно промываем (если скумбрию плохо промыть, то она может горчить). Вынимаем осторожно хребет.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запеченная  в рукаве - шаг №2

Натираем рыбу солью, перцем, сбрызгиваем лимоном. Я покрываю одну часть лимоном, а вторую - кольцами лука. Сбрызгиваем растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запеченная  в рукаве - шаг №3

Складываем половинками рыбы вместе и отправляем в рукав для запекания.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запеченная  в рукаве - шаг №4

Отправляем скумбрию запекаться в горячую духовку примерно на 40 минут. Температура - 180 градусов. Наша скумбрия запеченная готова.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запеченная  в рукаве - шаг №5

Подавать запеченную скумбрию лучше всего с гарниром из отварного или жареного картофеля, с овощами, зеленью и ломтиком лимона.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Скумбрия, запеченная в рукаве. Как приготовить Скумбрия, запеченная в рукаве?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
В духовке В рукаве

Блюда из скумбрииСкумбрия запеченная

Тема › Здоровое питание

2090 спасибо 49 14
Рита Пятница, 17 Августа 2012 г. 00:42 #

Очень аппетитная у вас скумбрия запеченная получилась, последнюю фотку прямо съесть хочется)) Спасибо за хороший рецептик)

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 17 Августа 2012 г. 12:38 #

Спасибо за добрые слова. Рецепт простой, так что рекомендую.

   
цитировать
Гузель Рахимова Суббота, 18 Августа 2012 г. 10:19 #

Руки не доходили до такой рыбы.Обязательно попробую, осталось приобрести рукав, в магазинах как будто встречала... Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Людмила Владимировна Воскресенье, 19 Августа 2012 г. 13:06 #

Пожалуйста.Можно и в фольге запечь, если не найдете рукав.

   
цитировать
mika Четверг, 06 Сентября 2012 г. 14:13 #

.Oj,hotela sdelat',a ne znaju,kak hrebet snyat'!Podskajite?Eto znachit vsu spinnuju kostochku vinut'?A ona ne razdelitsa togda napopolam?Ne pojmu:(

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 14 Сентября 2012 г. 08:16 #

Нежно пальцем поддеть по всей длине, и она легко вынимается. Хотя можно и с косточкой запекать. На вкус это не влияет.

   
цитировать
ирина Вторник, 23 Октября 2012 г. 19:21 #

попробую приготовить вообще обожаю скумбрию но не знала что её надо вымачивать чтобы не горчила спасибо:(

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 23 Октября 2012 г. 22:56 #

Ирина просто промыть, вымачивать не надо.

   
цитировать
Мария Понедельник, 21 Января 2013 г. 13:55 #

Рыба должна подаваться с рисом...

   
цитировать
Оксана.. Вторник, 22 Января 2013 г. 19:20 #

Только что скушали скумбрию,приготовленную за вашим рецептом!!!что могу сказать - ПРОСТО ОБАЛДЕННАЯ получилась рыбка!!! спасибо за рецепт!!)))

   
цитировать
Светлана Вторник, 29 Января 2013 г. 19:36 #

Промучавшись с косточками и плавниками (нежно вытащить хребет не получилось) начала жалеть о выбранном рецепте.

Но, девочки, все окупилось сторицей. Рыба тает во рту, напоминает горячего копчения, только гораздо лучше. Семья в восторге, называет ресторанным блюдом )) Спасибо за рецепт, еще не раз воспользуюсь

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 12 Февраля 2013 г. 13:53 #

Мария
Рыба должна подаваться с рисом...

А это по желанию..

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 12 Февраля 2013 г. 13:53 #

Оксана..
Только что скушали скумбрию,приготовленную за вашим рецептом!!!что могу сказать - ПРОСТО ОБАЛДЕННАЯ получилась рыбка!!! спасибо за рецепт!!)))

На здоровье:)

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 12 Февраля 2013 г. 13:54 #

Светлана
Промучавшись с косточками и плавниками (нежно вытащить хребет не получилось) начала жалеть о выбранном рецепте. Но, девочки, все окупилось сторицей. Рыба тает во рту, напоминает горячего копчения, только гораздо лучше. Семья в восторге, называет ресторанным блюдом )) Спасибо за рецепт, еще не раз воспользуюсь

В следующий раз быстрее с рыбой справитесь...На здоровье:)

   
цитировать
Ольга Понедельник, 01 Апреля 2013 г. 15:48 #

Очень простой и вкусный рецепт.Большое спасибо

   
цитировать
Александр Вторник, 02 Апреля 2013 г. 16:04 #

Спасибо.Приготовил,очень вкусно.Готовил в фольге.Я ещё делал постельку из колец моркови и лука. Получилась рыбка с гарниром .

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 06 Апреля 2013 г. 21:38 #

Ольга
Очень простой и вкусный рецепт.Большое спасибо

На здоровье:)

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 06 Апреля 2013 г. 21:38 #

Александр
Спасибо.Приготовил,очень вкусно.Готовил в фольге.Я ещё делал постельку из колец моркови и лука. Получилась рыбка с гарниром .

Вы просто МОЛОДЕЦ. На здоровье.

   
цитировать
Наталия Среда, 17 Апреля 2013 г. 13:19 #

Спасибо огромное за рецепт!!! Получилось очень вкусное блюдо

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 17 Апреля 2013 г. 19:42 #

Наталия, на здоровье:)

   
цитировать
анжела Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 21:33 #

спасибо за рецепт,было очень вкусно

   
цитировать
Людмила Среда, 08 Мая 2013 г. 14:03 #

Да, действительно вкус с изюменкой. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
марета Среда, 03 Июля 2013 г. 10:01 #

изумительно первый раз приготовили и очень вкусно

   
цитировать
владимир Понедельник, 07 Октября 2013 г. 14:12 #

спасибо))

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 06 Декабря 2013 г. 22:29 #

Друзья, на здоровье:)

   
цитировать
оксана Понедельник, 23 Декабря 2013 г. 10:25 #

Да !!! Это было вкусно!!

   
цитировать
ВАЛЯ Суббота, 18 Января 2014 г. 13:27 #

Приготовила рыбка по рецепту - просто БОМБА. Сделала все как описано , только в мультяхе. У меня Скарлет . Выбрала режим - "Тушение" (40мин.). Сегодня запекла таким же образом две штучки в одном рукаве. Когда остынет - будем пробовать.)))

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 01 Февраля 2014 г. 12:28 #

Оксана, Валя - на здоровье:)

   
цитировать
Юлия Суббота, 18 Октября 2014 г. 19:00 #

Отделила рыбку от кости, очень быстро у меня это получилось, лук и лимон нарезала, все как выше описано,все очень вкусно.Супер

   
цитировать
ТАТЯНА Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 15:32 #

Немного внесла фантазии - внутрь положила такую смесь: мелко-мелко измельчила чеснок, помидор, зелень петрушки, лук, добавила мягкое сливочное масло, перец, соль и сок лимона. А остальное всё по рецепту. Вкусно необычайно!!! А косточки вынуть поленилась... но всё равно бесподобно!

Большое спасибо автору за идею!

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 27 Октября 2014 г. 17:22 #

Друзья, на здоровье:) Татяна, Вы правы, можно запечь рыбу по вкусу.

   
цитировать
Булат Вторник, 18 Ноября 2014 г. 22:11 #

Лучше лимон использовать без кожуры,а то горчит!

   
цитировать
Марина Пятница, 21 Ноября 2014 г. 16:54 #

Сейчас после работы сразу приготовлю на ужин. Спасибо за рецепт!!!!:)

   
цитировать
илюза Пятница, 28 Ноября 2014 г. 23:20 #

Мы были в восторге!!!спасибо,за очень легкий и вкусный рецепт!

   
цитировать
Алиса Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 19:07 #

Спасибо,(делала на картофельной "подушке")рыбка супер. :)

   
цитировать
Таша Вторник, 10 Марта 2015 г. 21:46 #

я не думала что получиться так вкусно . Спасибо за рецепт

   
цитировать
Ирина Четверг, 14 Мая 2015 г. 23:19 #

Впервые пишу коммент- и он ваш!!))). Вкусненько очень получилось, cАма не ожидала . Пахнет сушами, лимончик придает кислинку

   
цитировать
Людмила Владимировна Пятница, 15 Мая 2015 г. 18:29 #

Ирина
Впервые пишу коммент- и он ваш!!))). Вкусненько очень получилось, cАма не ожидала . Пахнет сушами, лимончик придает кислинку

Я рада, что понравился рецепт. На здоровье:)

   
цитировать
наталья Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 06:44 #

Ах как жаль, что духовка не работает. А в микроволновке можно?

   
цитировать
Домашний повар Пятница, 15 Января 2016 г. 21:10 #

Отличный рецепт. Уже несколько раз готовили, просто бомба ))) щас будем готовить в новой духовке )))

   
цитировать
Валентина Понедельник, 09 Января 2017 г. 17:54 #

Сделала все по Вашему рецепту. Получилось просто восхитительно! Я бы и тарелку съела ))) муж в восторге! Спасибо большое за рецепт!💐

   
цитировать
Марина Среда, 15 Февраля 2017 г. 10:13 #

Можно эту рыбку и без рукава приготовить, просто выложить в сковороду, взбрызнуть растительным маслом (или положить кусочки сливочного). Так же можно добавить и овощи, потом запекать. А если перед готовкой замариновать минут на 15-20 в каком-нибудь маринаде, например : в молоке с солью и перцем, или смесь соевого соуса и лимона и т.д., рыбка получается сочной и зажаренной в духовке и без рукава, или фольги. Потому, что любая рыба готовится быстро и главное, чтобы она не была просто вареная. Но это уже дело вкуса. Попробуйте, очень вкусно!

   
цитировать
Зубарият Суббота, 25 Марта 2017 г. 18:58 #

Сделала получилось!!! Очень Очень вкусно . Сложного ни чего нет каждый делает как хочет. Специи итд. Супер блюдо.

   
цитировать
Ольга Понедельник, 27 Марта 2017 г. 17:26 #

Никогда нельзя готовить рыбу с лимоном! Рыба становится жесткой ! Лимон можно добавлять к уже готовой рыбе. Жаль , что куча людей поверив в ваш рецепт , переведут продукт и разочаруются в такой вкусной и сочной рыбе, как скумбрия

   
цитировать
ВесНа**S Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 15:54 #

Обалденный рецепт! Столько слов восторга от мужа я уже давно не слышала) У скумбрии есть свой специфический аромат и вкус, поэтому ее сложно приготовить вкусно. Я несколько раз пробовала, но ни один рецепт не понравился, а тут просто объедение! Сначала думала, что приготовлю с костями, так как не получается у меня делать из рыбы филе, но благодаря Вашим советам, все получилось очень легко и просто - быстро и без проблем отделила все хребты) Огромное спасибо автору за такой вкусный и простой рецепт! Однозначно в копилку :yes:

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 13:06 #

отзывы супер! Думаю стоит попробовать!

   
цитировать
людмила Четверг, 14 Сентября 2017 г. 12:10 #

дуже вкусно спасибі.

   
цитировать
Света Понедельник, 27 Ноября 2017 г. 15:29 #

Спасибо за рецепт.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(138)