рецепт с фото пошаговый

Салат из запечённого перца с фасолью, оливками и мятой

Фото к рецепту: Салат из запечённого перца с фасолью, оливками и мятой
 4 порции
 45 мин (ваши 15 мин)
 MariaSS   11.09.19

Это сытный, полезный, яркий и красивый салат из запечённого болгарского перца с консервированной фасолью, оливками и мятой понравится любителям пикантных вкусовых акцентов. Сочетание оливок, чеснока и мяты делает салат из запечённого перца очень необычным.

Продукты (на 4 порции)
Фасоль консервированная белая - 300 г
Перец болгарский красный - 2 шт.
Петрушка свежая - 5 г
Мята свежая - 5 г
Оливки без косточек - 20 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Сок лимона - 2 ст. ложки
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - на кончике ножа

Пошаговый фото рецептСалат из запечённого перца с фасолью, оливками и мятой
Фото приготовления рецепта: Салат из запечённого перца с фасолью, оливками и мятой - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
С консервированной фасоли слейте жидкость.

Фото приготовления рецепта: Салат из запечённого перца с фасолью, оливками и мятой - шаг №2

Сладкие перцы промойте и запеките в духовке при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут, до появления подпалин. Запечённые перцы переложите в миску, накройте и дайте постоять 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат из запечённого перца с фасолью, оливками и мятой - шаг №3

Фасоль выложите в салатник.

Фото приготовления рецепта: Салат из запечённого перца с фасолью, оливками и мятой - шаг №4

Остывшие перцы очистите от семян и кожицы. Мякоть перцев нарежьте полосками и добавьте к фасоли.

Фото приготовления рецепта: Салат из запечённого перца с фасолью, оливками и мятой - шаг №5

Оливки нарежьте колечками и отправьте в салатник.

Фото приготовления рецепта: Салат из запечённого перца с фасолью, оливками и мятой - шаг №6

Петрушку и мяту промойте, встряхните и мелко нарежьте листочки. Добавьте измельчённую мяту к остальным компонентам салата.

Фото приготовления рецепта: Салат из запечённого перца с фасолью, оливками и мятой - шаг №7

Приготовьте заправку. Для этого соедините растительное масло, соль, чёрный молотый перец, измельченный чеснок и сок лимона. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат из запечённого перца с фасолью, оливками и мятой - шаг №8

Приготовленную заправку добавьте в салат. Тщательно перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат из запечённого перца с фасолью, оливками и мятой - шаг №9

Дайте салату из запечённого перца с фасолью, оливками и мятой настояться 10-15 минут и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из запечённого перца с фасолью, оливками и мятой. Как приготовить Салат из запечённого перца с фасолью, оливками и мятой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат с фасолью Салаты без майонеза Салаты овощные
В духовке

Блюда из перцаПерец запеченный Блюда из фасоли
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru