рецепт с фото пошаговый

Салат из жареных баклажанов, помидоров и сыра фета

Фото к рецепту: Салат из жареных баклажанов, помидоров и сыра фета
 2 порции
 25 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   12.07.19

Яркий, сочный, лёгкий и необычный салат из жареных баклажанов с помидорами, сыром фета, грецкими орехами и зеленью - замечательная закуска на все случаи жизни. Идеальное сочетание баклажанов и грецких орехов, дополненное свежими помидорами и кубиками сыра фета - абсолютная вкусовая гармония!

Продукты (на 2 порции)
Баклажаны - 1 шт.
Помидоры - 1 шт.
Сыр фета - 60 г
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка свежая - несколько веточек
Базилик свежий - несколько веточек
Уксус яблочный - 0,5 ст. ложки
Орехи грецкие - 1 ст. ложка с горкой
Масло подсолнечное - 30 мл
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат из жареных баклажанов, помидоров и сыра фета
Фото приготовления рецепта: Салат из жареных баклажанов, помидоров и сыра фета - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
По желанию орехи предварительно можно подсушить на сковороде или оставить сырыми.

Фото приготовления рецепта: Салат из жареных баклажанов, помидоров и сыра фета - шаг №2

Баклажан помойте, обрежьте края. Нарежьте баклажан кубиками среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Салат из жареных баклажанов, помидоров и сыра фета - шаг №3

Переложите нарезанные баклажаны в миску, посыпьте солью, перемешайте и оставьте на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат из жареных баклажанов, помидоров и сыра фета - шаг №4

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте баклажаны на среднем огне до готовности, около 7-8 минут, постоянно помешивая.

Фото приготовления рецепта: Салат из жареных баклажанов, помидоров и сыра фета - шаг №5

Переложите обжаренные баклажаны в миску, влейте яблочный уксус и добавьте зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат из жареных баклажанов, помидоров и сыра фета - шаг №6

Выложите баклажаны на тарелку и распределите ровным слоем.

Фото приготовления рецепта: Салат из жареных баклажанов, помидоров и сыра фета - шаг №7

Помидор помойте, удалите плодоножку. Нарежьте помидор кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат из жареных баклажанов, помидоров и сыра фета - шаг №8

Выложите нарезанный помидор на баклажаны.

Фото приготовления рецепта: Салат из жареных баклажанов, помидоров и сыра фета - шаг №9

Петрушку и базилик промойте, измельчите.

Фото приготовления рецепта: Салат из жареных баклажанов, помидоров и сыра фета - шаг №10

Посыпьте измельченной зеленью слой из помидоров.

Фото приготовления рецепта: Салат из жареных баклажанов, помидоров и сыра фета - шаг №11

Сыр фета нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат из жареных баклажанов, помидоров и сыра фета - шаг №12

Распределите кубики феты по поверхности салата из баклажанов и помидоров.

Фото приготовления рецепта: Салат из жареных баклажанов, помидоров и сыра фета - шаг №13

Ядра грецких орехов порубите ножом до получения средней крошки.

Фото приготовления рецепта: Салат из жареных баклажанов, помидоров и сыра фета - шаг №14

Посыпьте салат орехами.

Фото приготовления рецепта: Салат из жареных баклажанов, помидоров и сыра фета - шаг №15

Финальный штрих - сбрызните салат оливковым или подсолнечным маслом.

Фото приготовления рецепта: Салат из жареных баклажанов, помидоров и сыра фета - шаг №16

Салат из баклажанов, помидоров и сыра фета готов. Подавайте салат к столу сразу после приготовления.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из жареных баклажанов, помидоров и сыра фета. Как приготовить Салат из жареных баклажанов, помидоров и сыра фета?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из помидоров Салат с сыром Салаты без майонеза Салаты овощные Салаты слоеные
На праздничный стол
Ужин
Блюда из баклажанов Блюда из помидоров Блюда из сыра
4 спасибо 2 0
Александра Понедельник, 15 Июля 2019 г. 11:32 #

Баклажаны - любовь моя навсегда)) Салатик бомба!:)

   
цитировать
Мария Вторник, 16 Июля 2019 г. 12:00 #

Синие+томаты+орехи+фета=отличн сочетание.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(137)