По этому рецепту шампиньоны сперва маринуются в томатном соусе с чесноком и лимонным соком, а затем целиком запекаются в духовке. Запечённые грибы пропитываются маринадом и получаются сочными, ароматными и очень вкусными.
Продукты (на 5 порций)
Грибы шампиньоны - 800 г
Томатный соус - 300 г
Майонез - 150 г
Чеснок - 5 зубчиков
Сок лимонный - 4 ст. ложки
Масло растительное - 30 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептШампиньоны в томатном соусе, запечённые в духовке
Подготавливаем необходимые продукты. Шампиньоны лучше выбирать небольшого размера, чтобы они лучше промариновались.
Из лимона выжимаем сок. Понадобится 4 ст. ложки лимонного сока.
Чеснок очищаем и нарезаем пластинками.
Грибы моем, немного обсушиваем и складываем в миску или кастрюлю.
К грибам добавляем томатный соус, майонез, сок лимона, черный молотый перец, чеснок и соль по вкусу (я добавила 1 чайную ложку соли).
Все аккуратно перемешиваем и ставим в холодильник минимум на 2 часа. Если у вас есть возможность, лучше оставить грибы мариноваться на всю ночь.
Противень застилаем фольгой, смазываем её растительным маслом и выкладываем грибы шляпками вверх в один слой.
Запекаем шампиньоны в духовке при 180 градусах около 40 минут.
Запечённые шампиньоны в томатном соусе готовы. Грибочки хорошо сочетаются с различными мясными блюдами и гарнирами.
Приятного аппетита!
Рецепт: Шампиньоны в томатном соусе, запечённые в духовке. Как приготовить Шампиньоны в томатном соусе, запечённые в духовке?
Очень вкусный, простой и быстрый рецепт, только я добавил побольше оливкового масла, базилика и табаско, а в конце запекания, за 10 минут посыпал сверху сыром, эксперементируйте, а рецепт в закладки, вкусно!
Татьяна
Рецепт простой, быстрый и вкусный. Воспользовалась первым комментарием, добавила сыр. Всем понравилось, в том числе и детям. Подходит для дополнения повседневных блюд.
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Рис с грибами (на сковороде) 
Маринованные шампиньоны за 2 часа 
Маринованные шампиньоны за 7 минут 
Грибы маринованные 
Маринад для грибов 
Шампиньоны маринованные вкуснейшие 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Салат "Чудесный". 
Экспресс-маринование шампиньонов 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Закуска "Тюльпаны" 